Dieses Menü startet mit einem knackigen Wintersalat, der saisonale Zutaten perfekt in Szene setzt. Als Hauptgang warten vegane Köttbullar und ofengeröstete Hasselback-Kartoffeln auf dich. Ein fruchtiger Apfel-Cranberry-Crumble sorgt für einen süßen Abschluss. Perfekt für alle, die auf Fleisch oder Fisch verzichten möchten.
Weihnachtliche 3-Gänge-Menüs
Das vegetarische Menü
Das klassische Menü
Dieses Menü setzt auf die traditionelle Weihnachtsküche: Ein winterlicher Feldsalat im Parmesankörbchen macht den Auftakt. Danach folgen ein saftiges Weihnachtsgulasch und klassische Semmelknödel, bevor Dampfnudeln mit Vanillesauce den Abend süß ausklingen lassen.
Die rote Edition
Dieses Menü bringt kräftige Winteraromen auf den Tisch: Belugalinsen und Granatapfel im Vorspeisensalat, ein fein abgestimmtes Rehragout im Hauptgang und Rotweinbirnen als eleganter Abschluss. Perfekt für alle, die zu den Feiertagen etwas Besonderes servieren möchten.
















































