Ideal für die Zubereitung asiatischer Gerichte

Woks & Wokpfannen

Knackiges Gemüse, zartes Fleisch und frische Meeresfrüchte im Wok zubereiten – das begeistert Genießer weltweit. Ob klassischer Wok oder innovative Wokpfanne: Mit den hochwertigen Modellen von Fissler gelingt die asiatische Küche auch zu Hause – auf jeder Herdart, einschließlich Induktion.

Fissler verbindet die Vorteile asiatischer Woks mit der Funktionalität europäischer Pfannen. Während der Wok für authentische Zubereitung steht, bietet die Wokpfanne mit ihrem flachen Boden Stabilität und einfache Handhabung. Dank der wasserbasierten Antihaftbeschichtung gelingen marinierte Speisen und Nudelgerichte besonders leicht.

Zum Ratgeber für Woks und Wokpfannen

Pfannen

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Ratgeber für Woks & Wokpfannen

Das richtige Material

Der richtige Wok und die ideale Wokpfanne für jede Anwendung

Ob knackiges Gemüse, zarte Meeresfrüchte oder saftiges Fleisch – mit einem Wok oder einer Wokpfanne zauberst du asiatische Köstlichkeiten wie ein Profi. Die klassischen Woks von Fissler ermöglichen authentisches „Wok-Hei“, das typische Aroma asiatischer Gerichte, während die Wokpfannen mit ihrem flachen Boden Stabilität und einfache Handhabung bieten.

Fissler bietet hochwertige Modelle aus langlebigem Edelstahl oder Aluminium, die zum Teil „Made in Germany“ sind und mit modernsten Technologien gefertigt werden. Die Antihaftbeschichtungen erleichtern das Braten und Reinigen, sodass auch empfindliche Gerichte wie marinierte Speisen problemlos gelingen.

Fissler Produktvarianten:

Edelstahl-Woks für scharfes Anbraten bei hohen Temperaturen
Aluminium-Woks mit Antihaftbeschichtung für schonendes Garen
Wokpfannen mit Stielgriff für besonders einfache Handhabung

Welcher Wok ist der richtige?

Die Wahl des richtigen Woks oder der passenden Wokpfanne hängt von deiner Zubereitungsart und dem Herdtyp ab. Hier einige Tipps:

Für scharfes Anbraten: Edelstahl-Woks sind ideal, da sie hohe Temperaturen problemlos aushalten.
Für empfindliche Speisen: Antihaftbeschichtete Woks und Wokpfannen verhindern das Ankleben und eignen sich für marinierte Gerichte oder Nudelgerichte.
Für Induktionsherde: Achte auf einen speziellen Boden wie den CookStar®-Boden, der energieeffizient und induktionsgeeignet ist.

Mit einem Wok von Fissler, teilweise „Made in Germany“, holst du dir ein vielseitiges Kochgeschirr für authentische asiatische Gerichte in deine Küche.

Edelstahl-Woks

Hochwertige Materialien für beste Kochergebnisse

Edelstahl 18/10: Perfekt für scharfes Anbraten

Mit ihrem hohen Rand und robustem Edelstahl 18/10 sind Fissler Woks ideal für das scharfe Anbraten und Schwenken von Speisen. Das langlebige Material sorgt für perfekte Ergebnisse bei hohen Temperaturen und bringt das typische „Wok-Hei“ in deine Küche.

Aluminium-Woks

Aluminium mit Antihaftbeschichtung: Einfach & vielseitig

Woks und Wokpfannen aus Aluminium überzeugen durch ihre wasserbasierte Antihaftbeschichtung, die das Anhaften und Anbrennen verhindert. Mariniertes Fleisch, Gemüse und Nudeln lassen sich mühelos anbraten, und die Reinigung gelingt besonders leicht.

Dämpfeinsatz

Schonendes Garen und vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Einige Fissler Woks, wie der Nanjing Wok, sind mit einem Dämpfeinsatz ausgestattet. Damit kannst du Gyoza, Dumplings und andere Teigtaschen schonend dämpfen und die Vitamine bewahren.

Woks von Fissler

Für vielseitige Anwendungen bietet Fissler unterschiedliche Serien:

Adamant®: Kratzfeste Antihaftbeschichtung, ideal für krosses Braten und Rösten.
Original-Profi Collection®: Edelstahl-Qualität für scharfes Anbraten.
Cenit® Wokpfanne: Die preisbewusste Wahl für schonendes Braten empfindlicher Speisen.