Er gehört zu den besten Sektmachern Deutschlands: Mark Barth, Vorsitzender des VDP.Rheingau. Und zeigt dir, was wirklich hinter gutem Sekt steckt.
- Wie kommen Perlen in den Sekt?
- Wie lange muss ein richtig guter Sekt auf der Hefe reifen?
- Und muss man eine Sektflasche eigentlich immer mit einem Säbel öffnen oder geht es auch anders?
Diese und andere Fragen wird Mark dir beantworten. Dazu gibt es besonders feine Tropfen aus seinem Keller.
Kulinarisch begleitet ein perfekt abgestimmtes Menü den Abend.
Michael Jandt und Silvio Orro von mj:so Kitchen kochen live vor Ort – passend zu den verkosteten Sekten.
Du schaust ihnen beim Kochen über die Schulter, verstehst ihre Entscheidungen und kannst Techniken aus der Spitzenküche kennenlernen, die du zuhause direkt anwenden kannst.
