Dämpfeinsätze für den Topf zum schonenden Dämpfen

Dämpfeinsätze

Ein Dämpfeinsatz ist eine Erweiterung für Koch- oder Bratentöpfe. Mit einem Dämpfeinsatz können Zutaten im Wasserdampf gegart werden. Besonders geeignet ist der Einsatz zum schonenden Dämpfen von Gemüse, Fisch und Teigwaren, wie Knödeln.

Fissler bietet hochwertige Dampfeinsätze für den Topf in verschiedenen Größen. Die Einsätze bestehen aus hochwertigem, hitzebeständigem Edelstahl 18/10.

Zum Ratgeber für Dämpfeinsätze

Topfdeckel

Ersatzteile und Zubehör für Töpfe von Fissler

Töpfe

Kochtöpfe

Topfsets

Induktionstöpfe

Bräter

Töpfe und Bräter aus Gusseisen

Section ID: template--25160974893405__image_with_text_overlay_rGBUKq

Ratgeber für Dämpfeinsätze

Verwendung

Wofür eignet sich ein Dämpfeinsatz für den Topf?

Die Fissler Dämpfeinsätze sind geeignet, um verschiedene Gerichte schonend zuzubereiten. Besonders

zartes Gemüse
Getreideprodukte,
fettarmer Fisch,
zartes Fleisch,
Kartoffeln,
Klöße
und Teigware

lassen sich hervorragend dämpfen.

Wie funktioniert Dämpfen?

Beim Dämpfen, auch Dampfgaren genannt, werden die Zutaten in Wasserdampf bei Temperaturen von bis zu 100 °C gegart. Bei dieser Zubereitungsart geht der Eigengeschmack der Zutaten kaum verloren und Vitamine, Mineralstoffe und Farbstoffe bleiben weitgehend erhalten.

Original-Profi Collection® Dämpfeinsatz

Fissler Original-Profi Collection® Dämpfeinsatz für den Koch- oder Bratentopf

Der gelochte Einsatz passt genau auf den Koch- und Bratentopf. Der Deckel des Topfes passt wiederum auf den Dämpfeinsatz, um aufsteigenden Dampf nicht entweichen zu lassen. Die Flüssigkeit im Topf steigt als Dampf durch die Löcher im Dämpfeinsatz zum Gargut auf, kondensiert am Deckel mit Kondensat Plus-Funktion und benetzt beim Abtropfen das Gargut.

Kondensat Plus-Funktion

Die Deckel der Fissler Koch- und Bratentöpfe verfügen über die Kondensat Plus-Funktion, mit deren Hilfe Dampf am Deckel kondensiert und zurück auf das Gargut tropft. Das sorgt für saftige und geschmackvollere Kochergebnisse.

Den Dämpfeinsatz gibt es in den Größen 20, 24 und 28 cm. Er passt daher optimal in die Kochtöpfe bzw. die Bratentöpfe der Original-Profi Collection® mit der entsprechenden Größe.

AST_SA_1782644;20916f9705f2fb25eb1ab3b08ab7f2b0;PROD_2256798,SI_1091059,SI_1185653

Original-Profi Collection® Dämpfeinsatz

ab €99,99

inkl. gesetzlicher MwSt.

Original-Profi Collection® Topf-Dämpfeinsatz

Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10
Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten
Mess-Skala in Liter und Quart
Ergonomische Fissler Stay-Cool Metallgriffe
Backofengeeignet bis 230° C
Spülmaschinengeeignet
15 Jahre Garantie
Hergestellt in Deutschland

Der Dämpfeinsatz aus der Original-Profi Collection® ist zusätzlich in 24 und 28 cm erhältlich.

Wofür eignet sich ein Dämpfeinsatz für den Topf?

Die Fissler Dämpfeinsätze sind geeignet, um verschiedene Gerichte schonend zuzubereiten. Besonders

zartes Gemüse
Getreideprodukte,
fettarmer Fisch,
zartes Fleisch,
Kartoffeln,
Klöße
und Teigware

lassen sich hervorragend dämpfen.

Wie funktioniert Dämpfen?

Beim Dämpfen, auch Dampfgaren genannt, werden die Zutaten in Wasserdampf bei Temperaturen von bis zu 100 °C gegart. Bei dieser Zubereitungsart geht der Eigengeschmack der Zutaten kaum verloren und Vitamine, Mineralstoffe und Farbstoffe bleiben weitgehend erhalten.

FAQ

Häufig gestellte Fragen

Du hast Fragen zu unseren Produkten? Dann findest du hier die Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen. Oder kontaktiere uns über unser Kontaktformular.

Unsere Produkte