Bei Kochgeschirr kommt es auf die Qualität an – denn Kochen ist Wertschätzung. Aus diesem Grund setzt Fissler auch bei seinen Kochtöpfen auf Premium Qualität, Langlebigkeit und Nachhaltigkeit.
Hochwertiges und langlebiges Material: Töpfe aus Edelstahl
Damit Sie so lange wie möglich Freude an Ihren Kochtöpfen haben, sollten diese aus einem Material bestehen, das besonders hygienisch, formstabil und resistent gegenüber Hitze, Laugen, Säuren und Korrosion ist.
Daher fertigt Fissler Kochtöpfe überwiegend aus bis zu 90 % recyceltem Edelstahl 18/10 und Aluminium.
Erstklassiger Topfboden
Der Boden ist das Kernstück eines Kochtopfes. Ein hochwertiger Topfboden zeichnet sich durch eine schnelle Wärmeleitung aus, die die Zubereitungszeit insbesondere bei Induktionsherden reduziert. Eine gleichmäßige Hitzeverteilung unterstützt optimale Kochergebnisse und vermeidet punktuelle Verbrennungen. Die effiziente Nutzung der Energie bzw. Hitze schont nicht nur den Geldbeutel, sondern auch die Umwelt.
Fissler legt besonderen Wert auf die Qualität und Funktionalität:
- Der exklusive, energieeffiziente Fissler CookStar® Boden ist für alle Herdarten geeignet und für Induktion optimiert. Er ist extra dick und solide, wodurch er eine optimale Aufnahme, Verteilung und Speicherung der Wärme bietet. Die lange Wärmespeicherung macht Töpfe mit einem CookStar® Boden besonders energieeffizient.
- Der energieeffiziente Superthermic® Boden ist ebenfalls für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Er bietet eine gleichmäßige Aufnahme, Verteilung und Speicherung der Wärme und nutzt die Energie damit hervorragend.
Kühl bleibende Griffe
Fissler Stay-Cool Metallgriffe, Edelstahlgriffe mit Hitzepuffer und Kunststoffgriffe bleiben beim Kochen auf dem Herd angenehm kühl. Die ergonomischen Topfgriffe liegen gut in der Hand und bieten sicheren Halt beim Tragen und Bewegen des Topfes auf dem Herd.
Die Griffe der Fissler Kochtöpfe bleiben angenehm kühl und sind stets sicher zu greifen.
Fissler Edelstahltöpfe verfügen, je nach Modell, über unterschiedliche Griffe:
- Stay-Cool Metallgriffe (Original-Profi Collection® Kochtöpfe): Die massiv gearbeiteten Griffe behalten bei der Nutzung auf einem haushaltsüblichen Herd überdurchschnittlich lange eine angenehme Grifftemperatur (<50 °C). Der wärmeisolierende Übergang zwischen Topfkörper und Griffplatte sorgt für zusätzliche Sicherheit.
- Edelstahlgriffe mit Hitzepuffer (Bonn Kochtopf): Silikonringe reduzieren die Übertragung der Hitze vom Topfkörper auf die Griffe. So bleiben die Griffe auch bei längerem Einsatz auf dem Herd angenehm kühl.
- Edelstahlgriffe (Viseo® Kochtopf): Die wärmeleitenden Eigenschaften von Edelstahl sorgen dafür, dass die Grifftemperatur jederzeit angenehm kühl bleibt.
Perfekt schließender Deckel
Ein hochwertiger Deckel zeichnet sich durch die Materialverarbeitung und Passgenauigkeit aus.
Bei Fissler gibt es, abhängig vom Modell, verschiedene Deckelarten:
- Metalldeckel aus robustem Edelstahl 18/10 mit Kondensat-Plus Funktion (nur Original-Profi Collection® Kochtöpfe), die durch ihre leicht konkave Wölbung im Topfdeckel kondensierten Dampf in den Topf zurücktropfen lassen und Speisen dadurch noch saftiger und schmackhafter machen.
- Metalldeckel aus robustem Edelstahl 18/10, die sich leicht reinigen lassen und bis 230 °C backofengeeignet sind.
- Deckel aus Güteglas (Bonn und Viseo® Kochtopf), die stoßfest und unempfindlich gegenüber langsamen thermischen Veränderungen bis zu 180 °C sind. Dank des hochwertigen Edelstahlrings mit eingebetteter Silikondichtung werden Wassereinschlüsse oder Spannungen des Glases beim Erhitzen vermieden. Der Glasdeckel erlaubt komfortables Sichtkochen ohne Aroma- und Energieverlust.
Ein dichter Deckel lässt die entstehende Kondensationswärme nur minimal entweichen und beschleunigt somit den Garvorgang. Um Energie zu sparen, empfiehlt Fissler – wann immer möglich – mit geschlossenem Deckel zu kochen.
Praktische Besonderheiten: Schüttrand und Mess-Skala
Leidenschaftliches Kochen erfordert das richtige Kochgeschirr. Details erleichtern dabei einzelne Schritte im Kochprozess.
Alle Edelstahltöpfe von Fissler verfügen über:
- einen Schüttrand für einfaches und präzises Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten, wie Soßen oder Suppen – ohne Kleckern und Nachtropfen
- eine gelaserte Mess-Skala auf der Innenseite als praktische Hilfe zum komfortablen Abmessen von Flüssigkeiten
Kochtöpfe mit unterschiedlichem Volumen und Höhe
Bei Fissler erhältst du eine außergewöhnlich große Auswahl an Kochtöpfen aus Edelstahl. Das Sortiment umfasst auch hohe Töpfe, die sich optimal zur Zubereitung großer Portionen eignen. Durch das größere Volumen bieten sie genug Platz, um für viele Personen zu kochen oder Lebensmittel in ausreichend Fett knusprig zu frittieren. Der hohe Rand sorgt dafür, dass dabei nichts auf die Herdplatte spritzt.
