Fischgerichte einfach zubereiten

Fischpfannen

Fisch ist nicht nur gesund, sondern – bei richtiger Zubereitung – auch sehr schmackhaft. Neben der Zubereitungsart entscheidet die Wahl der richtigen Pfanne, ob der Fisch so wird, wie du es dir vorstellst: außen kross und innen saftig.

Fissler Fischbratpfannen verfügen über eine erstklassige Antihaftbeschichtung, sodass empfindlicher Fisch nicht anhaftet. Durch den flachen Rand gestaltet sich das Wenden besonders komfortabel. Nach dem Braten lässt sich die Pfanne schnell und einfach reinigen.

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Ratgeber für Fischpfannen

Eigenschaften einer Fischbratpfanne

Eigenschaften einer guten Fischbratpfanne

Eine hochwertige Fischpfanne verfügt jedoch nicht nur über eine erstklassige Antihaftbeschichtung. Sie bietet auch genug Platz für einen ganzen Fisch oder mehrere Filets und verfügt über einen ergonomischen Griff für eine einfache Handhabung. Ein passgenauer Deckel schützt vor Fettspritzern und ermöglicht es dir, den Fisch schonend zu dünsten.

Fisch braten

Fisch zubereiten – diverse Möglichkeiten mit Fissler

Fisch schmeckt am besten, wenn die Garzeit optimal abgestimmt ist. Je nach persönlichem Geschmack kannst du zwischen folgenden Zubereitungsarten wählen:

Fisch braten

Mit der richtigen Fischpfanne gelingt dir das Braten von Fisch auch mit wenig oder ganz ohne Fett.

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Levital®+ Comfort Pfanne

ab €49,99

inkl. gesetzlicher MwSt.

Levital+ – besonders geeignet für:

schonendes und fettarmes Braten von empfindlichen Speisen wie Fisch, Omelette, Spiegelei oder Pfannkuchen und allem, was leicht anhaftet

Die Levital®+ Comfort Pfanne bietet den besten und am längsten haltenden Antihaft-Effekt von Fissler:

Bis zu 60 % recyceltes Aluminium
Hoher Rand & extra große Bratfläche
Mess-Skala in Liter für einfaches Dosieren
Ergonomischer Fissler Sicherheitsgriff
Energieeffizienter CookStar® Boden, für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
Hergestellt in Deutschland

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Adamant® Premium Pfanne

ab €99,99

inkl. gesetzlicher MwSt.

Adamant® – besonders geeignet für:

Krosses Braten von Fleisch und Krustentieren
Rösten von Gemüse

Die besonders kratzfeste Adamant® Premium Pfanne ist das edle Multitalent aus der erfolgreichsten Fissler Pfannen- und Wok-Serie.

Besonders kratzfeste, wasserbasierte Antihaftbeschichtung mit Siliziumkarbid-Partikeln
Energieeffizienter CookStar® Boden, für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10
Extra breiter Schüttrand
Ergonomischer Fissler Sicherheitsgriff mit Fingerschutz: nietenfrei, besonders stabil und hygienisch
Hergestellt in Deutschland

Fisch grillen

In einer Grillpfanne bekommt der Fisch durch die besondere Struktur der Pfanne eine Bräunung wie auf einem Grillrost. Dazu solltest du die Fleischseite des Fisches zuerst anbraten und ihn nach einigen Minuten vorsichtig auf die Hautseite wenden.

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Cenit® Grillpfanne Induktion 28 cm

€94,99

inkl. gesetzlicher MwSt.

Cenit® – besonders geeignet für:

Schonendes Braten empfindlicher Speisen mit Grilleffekt

Die Cenit® Induktion Grillpfanne: Die ideale Wahl für das Braten von Fisch mit Grilleffekt.

Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
Leichter Aluminium-Pfannenkörper mit gerippter Oberfläche zum Braten mit Grilleffekt
Ergonomisch geformter Griff mit Öse: nietenfrei, extra stabil und hygienisch
Hergestellt in Italien

Eigenschaften einer guten Fischbratpfanne

Eine hochwertige Fischpfanne verfügt jedoch nicht nur über eine erstklassige Antihaftbeschichtung. Sie bietet auch genug Platz für einen ganzen Fisch oder mehrere Filets und verfügt über einen ergonomischen Griff für eine einfache Handhabung. Ein passgenauer Deckel schützt vor Fettspritzern und ermöglicht es dir, den Fisch schonend zu dünsten.

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