Etli Nohut

Schritt 1 von 7:

 

Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Abspülen und absieben.

Schritt 2 von 7:

 

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika schneiden.

Schritt 3 von 7:

 

Das Rindfleisch mit Öl im offenen Schnellkochtopf anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomatenmark hinzufügen und miteinander mischen.

Schritt 4 von 7:

 

Sobald die Zutaten angeröstet sind, die Gewürze, die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. Eine Minute aufkochen lassen.

Schritt 5 von 7:

 

Zum Schluss die eingeweichten Kichererbsen in den Topf geben und unterrühren.

Schritt 6 von 7:

 

Den Schnellkochtopf schließen. Die Kochstufe auf 3 stellen. Sobald der gelbe Ring erscheint, die Hitze reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 30 Minuten.

Schritt 7 von 7:

 

Den Schnellkochtopf vom Herd nehmen und ihn abdampfen lassen.