Etli Nohut
40 Min
Gesamtzeit
30 Min
Arbeitszeit
10 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
300 g | trockene Kichererbsen |
2 | Zwiebeln |
4 Zehen | Knoblauch |
2 | Spitzpaprika |
1 Dose | gehackte Tomaten |
250 ml | Gemüsebrühe |
1 EL | Tomatenmark |
250 g | Rindfleisch (Gulasch) |
Etwas | Öl |
Etwas | Salz und Pfeffer |
Etwas | Paprikapulver (süß) |
Etwas | Chili |
Etwas | Koriander |
Zubereitung
Schritt 1 von 7:
Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Abspülen und absieben.
Schritt 2 von 7:
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika schneiden.
Schritt 3 von 7:
Das Rindfleisch mit Öl im offenen Schnellkochtopf anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomatenmark hinzufügen und miteinander mischen.
Schritt 4 von 7:
Sobald die Zutaten angeröstet sind, die Gewürze, die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. Eine Minute aufkochen lassen.
Schritt 5 von 7:
Zum Schluss die eingeweichten Kichererbsen in den Topf geben und unterrühren.
Schritt 6 von 7:
Den Schnellkochtopf schließen. Die Kochstufe auf 3 stellen. Sobald der gelbe Ring erscheint, die Hitze reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 30 Minuten.
Schritt 7 von 7:
Den Schnellkochtopf vom Herd nehmen und ihn abdampfen lassen.