Etli Nohut

Etli Nohut

40 Min

Gesamtzeit

30 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

300 g trockene Kichererbsen
2 Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
2 Spitzpaprika
1 Dose gehackte Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
1 EL Tomatenmark
250 g Rindfleisch (Gulasch)
Etwas Öl
Etwas Salz und Pfeffer
Etwas Paprikapulver (süß)
Etwas Chili
Etwas Koriander

Zubereitung

Schritt 1 von 7:

 

Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Abspülen und absieben.

Schritt 2 von 7:

 

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika schneiden.

Schritt 3 von 7:

 

Das Rindfleisch mit Öl im offenen Schnellkochtopf anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomatenmark hinzufügen und miteinander mischen.

Schritt 4 von 7:

 

Sobald die Zutaten angeröstet sind, die Gewürze, die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. Eine Minute aufkochen lassen.

Schritt 5 von 7:

 

Zum Schluss die eingeweichten Kichererbsen in den Topf geben und unterrühren.

Schritt 6 von 7:

 

Den Schnellkochtopf schließen. Die Kochstufe auf 3 stellen. Sobald der gelbe Ring erscheint, die Hitze reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 30 Minuten.

Schritt 7 von 7:

 

Den Schnellkochtopf vom Herd nehmen und ihn abdampfen lassen.

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