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Ab 80,- € Bestellwert pro Lieferung fallen keine Versandkosten an. Darunter werden bei Versand nach Deutschland 4,95 € berechnet und bei Versand nach Österreich oder in die Niederlande 6,95 € berechnet.
(7) Mit dem richtigen Recycling von gebrauchten Verpackungen trägst du dazu bei, natürliche Ressourcen zu schonen und eine Verschmutzung der Umwelt zu verhindern.
Gerne nehmen wir daher die bei der Auslieferung anfallenden Verpackungsabfälle kostenfrei zurück, um diese anschließend dem ordnungsgemäßen Recycling zuzuführen.
Verpackungsabfälle, wie z.B. Versandkartons und Füllmaterial kannst du auch kostenfrei über dein kommunales Entsorgungssystem (Wertstoffhof, Gelber Sack, gelbe Tonne, Papier Tonne) entsorgen.
Entdecke die Welt der Töpfe mit dem großen Topf Ratgeber von Fissler. Hier erfährst du alles, was du über die Auswahl, Pflege und Verwendung von Töpfen, Brätern und Co. wissen musst, damit du das passende Modell für deine Küche finden kannst. Finde Inspiration, wissenswerte Tipps und Tricks und die Qualitätsmerkmale von guten Töpfen.
In unserem großen Topf-Ratgeber findest du alle Antworten, die du suchst!
Edelstahltöpfe: vielseitig und widerstandsfähig
Edelstahltöpfe von Fissler bestehen aus hochwertigem Edelstahl und sind vielseitig verwendbar. Sie sind ideal für das tägliche Kochen und punkten aufgrund ihres Bodens mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung. Dank ihrer hohen Hitzebeständigkeit eignen sie sich für das Kochen, Schmoren und Dünsten verschiedenster Speisen. Zudem sind sie spülmaschinengeeignet und pflegeleicht.
Edelstahltöpfe sind besonders geeignet für:
Beschichtete Töpfe: Antihaft für empfindliche Speisen
Fissler Töpfe mit Antihaftbeschichtung eignen sich für empfindliche Speisen wie Milch- und Eierspeisen. Durch die Antihaft-Oberfläche haften Lebensmittel weniger an und auch die Reinigung wird erleichtert. Damit du lange Freude mit deiner Pfanne hast und die Beschichtung erhalten bleibt, empfiehlt es sich, Küchenhelfer aus Holz oder Silikon zu verwenden und hohe Temperaturen zu vermeiden.
Beschichtete Töpfe, hergestellt ohne PFAS/PTFE eignen sich besonders für:
Bräter und Bratentöpfe eignen sich für die Zubereitung leckerer Schmorgerichte auf dem Herd und im Backofen. Neben dem Schmoren können diese Topfarten zum schonenden Dünsten und sogar zum Backen verwendet werden.
Dank ihrer niedrigen Wände sind Kasserollen ideal für Saucen, kleine Gemüsegerichte oder das sanfte Schmoren von Speisen.
Mit ihrem hohen Rand und oft einem speziellen Ausgießer eignen sich Milchtöpfe für das Erhitzen von Milch oder das Zubereiten feiner Cremes und Saucen.
Die abgerundeten Kanten und die flache Form machen Sauteusen perfekt für das Schwenken von Gemüse, das Reduzieren von Saucen oder das schonende Anbraten.
Dank ihres hohen Volumens sind Suppentöpfe ideal für Suppen, Eintöpfe und das langsame Köcheln von Brühen.
Mit ihrem hohen Rand und oft integriertem Siebeinsatz erleichtern Spaghettitöpfe das Kochen und Abgießen von Nudeln.
Diese Töpfe sind optimal für das schonende Dünsten oder Kochen von Gemüse, oft mit einem passenden Dämpfaufsatz.
Bei der Wahl eines neuen Topfes kommt es zunächst einmal auf Topfkörper, Boden, Deckel und Griffe an.
Ein guter Topf verfügt über eine schwere, widerstandsfähige Qualität. Optimal ist Premium-Edelstahl. Er ist rostfrei, pflegeleicht, hygienisch und spülmaschinengeeignet.
Konische Topfkörperformen ermöglichen platzsparendes Ineinanderstapeln (z.B. die Fissler-Serie Phi Collection). Bei guten Töpfen sind Boden und Seitenwände fest und ohne Hohlräume miteinander verbunden. Im Inneren sollte der Übergang vom Topfboden zu den Seitenwänden abgerundet sein, so dass Kochlöffel oder Rührbesen überall hingelangen.
Qualitätsböden bestehen aus Edelstahl und enthalten einen rundum eingeschlossenen Aluminiumkern. Das Aluminium dient als wichtiger Wärmeleiter und sollte nicht freiliegen, da es sich in der Spülmaschine mit der Zeit abnutzen kann. Dicke Böden mit Aluminiumkern sorgen für eine optimale Wärmeaufnahme, Wärmeverteilung und Wärmespeicherung.
Dicht schließende Deckel halten Wärme, wodurch Aromen bewahrt werden können. Glasdeckel bieten die Möglichkeit, die Speisen im Auge zu behalten. Es gibt auch Deckel, die konkav, d.h. nach innen gewölbt sind, so dass der aufsteigende Dampf gezielt zurück in den Topf tropft und das Gargut aromatisch wird (zum Beispiel bei der Original-Profi Collection® von Fissler).
Bei den Griffen kannst du meist zwischen Edelstahl und Kunststoff wählen. Wichtig ist, dass die Griffe fest mit dem Topfkörper verbunden sind und beim Kochen gut in der Hand liegen. Edelstahlgriffe sind spülmaschinen- und backofengeeignet. Kunststoffgriffe sind aufgrund der hohen Temperaturen nur eingeschränkt für die Verwendung im Backofen geeignet (bis max. 80 °C). Die Reinigung in der Spülmaschine ist möglich, jedoch können die Farben mit der Zeit verblassen. Daher empfiehlt es sich, Töpfe mit Kunststoffgriffen nicht dauerhaft in der Spülmaschine zu reinigen.
Stimmen die Basiselemente wie Boden, Griffe und Deckel, so gibt es bei den unterschiedlichen Topfserien weitere Extras, die das Kochen erleichtern können:
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