Ein Glas mit stückigem Tomaten-Chutney und einem Löffel steht auf einem rustikalen Holztisch, umgeben von frischen Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch und einem Teller mit gegrilltem Gemüse – zubereitet mit hochwertigem Fissler-Kochgeschirr und -Zubehör, das für präzise Technik und zeitloses deutsches Design bekannt ist.

Smoky Tomato Chutney

Fruity, spicy, and lightly smoky – this tomato chutney instantly brings BBQ restaurant vibes to the table. Perfect with burgers, steak, halloumi, or grilled vegetables.

35 Min

Total Time

25 min

Cooking Time

25 Min

Preperation Time

Ingredients

250 g cherry tomatoes
1 shallot
1 clove garlic
2 tbsp. olive oil
1 tbsp. brown sugar
1 tsp. honey
1 tbsp. balsamic vinegar
1 tsp. smoked paprika powder
1.5 tsp. chilli flakes

Instructions

Step 1 of 4:

 

Dice the onion and sauté it with the olive oil in a Frying Pan or a small saucepan until translucent. Finely chop the garlic and briefly fry it as well.

Step 2 of 4:

 

Halve the tomatoes and add them to the Frying Pan. Add the brown sugar and honey, then let everything reduce slowly over medium heat. It’s fine if the tomatoes break down slightly as they cook.

Step 3 of 4:

 

Stir in the balsamic vinegar, smoked paprika, and chili. Let everything simmer for another 10–15 minutes until it reaches a thick, jam-like consistency.

Step 4 of 4:

 

Season with salt, pepper, and optionally a little cumin or thyme. Let cool slightly before Serve.

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Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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