Schwarzer Fissler-Topf mit Tomatenreis, Mais und Paprika auf weißem Holz, daneben frische Petersilie und ein typischer Fissler-Deckel.

Author: @Sandraskochblog

Colorful One Pot Vegetable Rice

This recipe comes from @sandraskochblog and is prepared using the Adamant® pot set.

20 min

Total Time

10 min

Cooking Time

10 min

Preperation Time

Ingredients

3-4 servings
200 g uncooked rice
1 onion, finely chopped
1 yellow bell pepper, finely diced
1 can chopped tomatoes 400 g
400 ml water
1 tbsp. ajvar
1 tsp salt
2 tsp vegetable stock
1 small can each corn and peas/carrots, 140 g each
Some chopped parsley
Some oil for frying

Instructions

Step 1 of 5:


Sauté onions and peppers in a little oil for 3-4 minutes, add the rice and sauté briefly until translucent.

Step 2 of 5:


Deglaze with chopped tomatoes and water, stir in spices and Ajvar.


Step 3 of 5:


Simmer gently over low heat with the lid on for about 15 minutes, stirring occasionally.


Step 4 of 5:


Then stir in the corn and peas and carrots and cook for about 5 more minutes.

Step 5 of 5:


Serve with chopped parsley; it tastes great as a side dish, but also works well as a vegetarian main course.

Cookware used for preparation

Fissler Adamant® 3-piece set: black pans with scratch-resistant coating, Glass Lid, square handles - made in Germany.
Adamant® 3-Pc. Cookware Set with Glass Lids
Sale price€299,00incl. VAT

RECIPES

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Kochen ist mehr als ein Rezept

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Ein grauhaariger Koch in einem dunklen Mantel schneidet fachmännisch Brot auf einem Holzbrett, umgeben von hochwertigem Fissler-Kochgeschirr in einer warmen Küche.

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A chef in a gray uniform is vigorously sautéing colorful vegetables in a Fissler stainless steel pan over a stove in a sleek, modern kitchen.

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Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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