Schupfnudeln mit Paprikasauerkraut

Schupfnudeln mit Paprikasauerkraut

Heute haben wir ein leckeres Rezept von @nadinis_journey für euch - Schupfnudeln mit Paprikasauerkraut.

Die Adamant® Premium Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung dieser Speise und ist für alle Herdarten geeignet. Dank der erstklassigen Wärmeleitfähigkeit der Pfanne kann in ihr sowohl schonend als auch kross gebraten werden. Das macht die Adamant® Premium Pfanne zum wahren Multitalent auf dem Herd.

Viel Freude beim Ausprobieren.

15 Min

Gesamtzeit

10 Min

Arbeitszeit

5 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

700g Schupfnudeln
100g magere Schinkenwürfel
500g Sauerkraut
2 rote Paprika
2EL Tomatenmark
150 ml Wasser
1Tl Paprikapulver edelsüß
Salz, Pfeffer
Petersilie
Öl oder Butter zum Anbraten

Zubereitung

Schritt 1 von 6:

 

Die Zwiebel schälen, würfeln und die Paprika waschen und ebenfalls würfeln.

Schritt 2 von 6:

 

Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel- und Paprikawürfel mit dem Tomatenmark kurz anbraten.

Schritt 3 von 6:

 

Das Sauerkraut hinzugeben und mit dem Wasser ablöschen.

Schritt 4 von 6:

 

Mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken und ca 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 5 von 6:

 

Währenddessen Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schupfnudeln und Schinkenwürfel darin goldbraun anbraten.

Schritt 6 von 6:

 

Schupfnudeln mit dem Sauerkraut und etwas Petersilie anrichten.

REZEPTE

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