Nudelschalen in cremiger Tomatensauce mit geschmolzenem Käse und Basilikum, perfekt gekocht in einem Fissler-Edelstahltopf.

Autor: @fitaliancook

Onepotpasta Tomate Mozzarella Basilikum

Diese cremige Tomatenmozzarella Pasta von @fitaliancook mit weniger als 5 Minuten Aufwand ist perfekt für den Feierabend und unglaublich lecker.

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Viel Freude beim Ausprobieren.

15 Min

Gesamtzeit

10 Min

Koch-/ Backzeit

5 Min

Arbeitszeit

Zutaten

2-3 Portionen
80g- 250g Pasta
250ml Cremefine/Sahne
500ml passierte Tomaten
400ml Gemüsebrühe
200g Kirschtomaten
1-2 Mozzarellakugeln
Eine Handvoll Basilikum Blätter
Salz und Pfeffer
1/2 TL Zucker
1/2 TL Knoblauchgranulat
1 TL italienische Kräuter

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Gemüsebrühe, passierte Tomaten, Cremefine und Gewürze aufkochen.

Schritt 2 von 5:

 

Pasta einrühren, Deckel drauf und auf mittlerer Hitze Minuten so lange köcheln wie auf der Packung angegeben.

Schritt 3 von 5:

 

Währenddessen Kirschtomaten waschen und halbieren, Mozzarella klein schneiden und Basilikum abzupfen und die großen Blätter etwas zerreißen. Zwischendurch 1-2 Mal umrühren.

Schritt 4 von 5:

 

Nach der Kochzeit einmal probieren, ob die Pasta al dente ist, dann Tomaten, Basilikum, Mozzarella rein und umrühren.

Schritt 5 von 5:

 

2-3 Minuten ziehen lassen und noch mal abschmecken. Danach servieren.

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Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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