Spargel Crème Pasta

Spargel Crème Pasta

Das leckere Spargel Crème Pasta Rezept aus der Ceratal® Comfort Pfanne kommt von @veganer.wandel.

30 Min

Gesamtzeit

20 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

250 g Vollkorn Dinkel Pasta
2 Zwiebeln
100 g Champignons
600 g grüner Spargel
200 g Veganes Geschnetzeltes
50 ml Weißwein
200 ml Haferkochcreme
2 TL Stärke in 100 ml Wasser
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Pasta al dente kochen 

Schritt 2 von 5:

 

Zwiebeln und Champignons in der Ceratal® Comfort Pfanne goldbraun andünsten, dann das Geschnetzelte und den Spargel hinzufügen und anbraten bis der Spargel gar ist 

Schritt 3 von 5:

 

Mit Weißwein ablöschen, Haferkochcreme und Stärke-Wasser-Mischung hinzufügen und kurz aufkochen lassen 

Schritt 4 von 5:

 

Anschließend für 3 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce angedickt ist 

Schritt 5 von 5:

 

Pasta in die Pfanne geben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

REZEPTE

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