Schupfnudel-Hackfleisch Pfanne
Heute haben wir ein neues Rezept von @sandraskochblog für euch: Schupfnudel-Hackfleisch Pfanne aus der Ceratal® Comfort.
Die Ceratal® Comfort ist Fisslers nachhaltige Alternative aus Keramik. Die wasserbasierte, keramische Beschichtung ist die beste und zuverlässige Alternative auf Nicht-PTFE-Basis. Wer in der Küche Wert auf Nachhaltigkeit legt, der ist bei der Ceratal® genau richtig: Frei von PFAS/PTFE, nachhaltig in Deutschland aus bis zu 60% recyceltem Aluminium gefertigt und optimale Wärmverteilung durch den exklusiven und energieeffizienten CookStar® Boden. Die Pfanne eignet sich ideal für schonendes als auch krosses Braten und ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
20 Min
Gesamtzeit
10 Min
Koch-/ Backzeit
10 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| 500 g | Schupfnudeln aus dem Kühlregal |
| 250 g | Rinderhack |
| 1 | gute Prise Salz & Pfeffer |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 250 g | Sahne oder Sahneersatz |
| 1 | gute Handvoll halbierte Kirschtomaten |
| 75 g | geriebenen Käse |
| 3-4 | Zweige gehacktes Basilikum |
| Etwas | Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Schritt 1 von 4:
Die Schupfnudeln in etwas Öl von allen Seiten anbraten, bis sie etwas Farbe nehmen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 2 von 4:
Hackfleisch krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anschwitzen.
Schritt 3 von 4:
Dann die Sahne einrühren und die halbierten Kirschtomaten hinzufügen.
Schritt 4 von 4:
Die Schupfnudeln wieder zurück in die Pfanne geben, alles noch 2 Minuten leicht köcheln lassen und vor dem Servieren mit dem Käse und dem Basilikum toppen.
