Rote Beete Linsen Burger
Heute gibt es ein veganes Burger Rezepte von @veganer.wandel: Rote Beete Linsen Burger mit Rote Beete aus dem Vitavit® Premium Schnellkochtopf und Patties zubereitet in der Ceratal® Comfort Pfanne
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
30 Min
Gesamtzeit
20 Min
Arbeitszeit
10 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
| 130 g | braune Linsen |
| 400 ml | Wasser |
| 1 | große Rote Bete |
| 2 EL | Sojasoße |
| 80 g | Paniermehl |
| 80 g | Haferflocken Öl zum Braten |
| Gewürze: 1 TL Räucherpaprika 1/2 TL Rosmarin 1/2 TL Chilipulver Salz & Pfeffer Beilage: Burger Buns, Avokado, Spinat, Tomaten, Zwiebeln, vegane Majonaise etc. |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Braune Linsen abspülen und mit Wasser in den Schnellkochtopf geben. Kochstufe 3 einstellen. Sobald der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 15 Minuten. (Ohne Schnellkochtopf ca. 40-50 min) Anschließend den Vitavit® Premium abdampfen.
Schritt 2 von 5:
Rote Beete weichkochen (im Schnellkochtopf 20-25 Minuten auf Stufe 2) und würfeln, dann mit Sojasoße pürieren oder mixen.
Schritt 3 von 5:
Linsen abschütten, dann zusammen mit Rote Bete Püree, Paniermehl, Haferflocken & Gewürzen zu einer Masse vermengen.
Schritt 4 von 5:
Patties formen und anbraten.
Schritt 5 von 5:
Burger belegen und genießen!
