Rote Beete Linsen Burger

Rote Beete Linsen Burger

Heute gibt es ein veganes Burger Rezepte von @veganer.wandel: Rote Beete Linsen Burger mit Rote Beete aus dem Vitavit® Premium Schnellkochtopf und Patties zubereitet in der Ceratal® Comfort Pfanne

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

30 Min

Gesamtzeit

20 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

130 g braune Linsen
400 ml Wasser
1 große Rote Bete
2 EL Sojasoße
80 g Paniermehl
80 g Haferflocken Öl zum Braten
Gewürze: 1 TL Räucherpaprika 1/2 TL Rosmarin 1/2 TL Chilipulver Salz & Pfeffer Beilage: Burger Buns, Avokado, Spinat, Tomaten, Zwiebeln, vegane Majonaise etc.

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Braune Linsen abspülen und mit Wasser in den Schnellkochtopf geben. Kochstufe 3 einstellen. Sobald der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 15 Minuten. (Ohne Schnellkochtopf ca. 40-50 min) Anschließend den Vitavit® Premium abdampfen.

Schritt 2 von 5:

 

Rote Beete weichkochen (im Schnellkochtopf 20-25 Minuten auf Stufe 2) und würfeln, dann mit Sojasoße pürieren oder mixen.

Schritt 3 von 5:

 

Linsen abschütten, dann zusammen mit Rote Bete Püree, Paniermehl, Haferflocken & Gewürzen zu einer Masse vermengen.

Schritt 4 von 5:

 

Patties formen und anbraten.

Schritt 5 von 5:

 

Burger belegen und genießen!

REZEPTE

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