Rosenkohl-Kartoffel Eintopf
Heute haben wir ein einfaches und schnelles Rosenkohleintopf-Rezept von @15minutenrezepte für euch. Zubereitet wurde das Gericht mit der Servierpfanne und Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.
Die Original-Profi Collection® von Fissler, von Profis für ambitionierte Köche entwickelt, bietet ein vielseitiges Sortiment mit den richtigen Töpfen und Pfannen für jede Anwendung. Alle Produkte sind in Deutschland gefertigt und dank ihrer Langlebigkeit und Energieeffizienz komplett nachhaltig konzipiert.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
25 Min
Gesamtzeit
20 Min
Arbeitszeit
5 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
| 500g | Rosenkohl, geschält und evtl. halbiert |
| 300g | Rinderhackfleisch |
| 500g | Kartoffeln, geschält und etwa so groß wie der Rosenkohl geschnitten |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| || | |
| Flüssigkeit|| | |
| 400g | gehackte Tomaten |
| 250ml | Wasser |
| 2 TL | Salz |
| 2 TL | Paprikapulver |
| Pfeffer | |
| Chiliflocken | |
| Frische Petersilie (optional) |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Brate das Hackfleisch scharf an.
Schritt 2 von 5:
Füge das Öl, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate auch dies kurz an.
Schritt 3 von 5:
Füge nun den Rosenkohl und die Kartoffeln hinzu und lösche alles mit der FLÜSSIGKEIT ab.
Schritt 4 von 5:
Koche auf mittlerer Hitze und Deckel für etwa 20 Minuten, bis alles gar ist.
Schritt 5 von 5:
Serviere mit frischer Petersilie.
