Zwei Gläser Joghurt mit Fruchtpüree und Pistazien, elegant präsentiert - Perfektion wird mit Fissler Küchengeräten zum Kinderspiel.

Quark mit Himbeerspiegel

25 Min

Gesamtzeit

10 Min

Koch-/ Backzeit

15 Min

Arbeitszeit

Zutaten

250 g Quark
200 g Himbeeren (je nach Jahreszeit frisch oder gefroren)
2 EL Buttermilch
1 TL Honig
1 TL Zitronensaft
4 EL Pistazien
Minzblätter

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Den Quark mit der Buttermilch in einer Schüssel zusammen glattrühren und kühl stellen.

Schritt 2 von 5:

 

Die Himbeeren waschen und halbieren.

Schritt 3 von 5:

 

Den Zitronensaft mit Honig und halbierten Himbeeren mischen und pürieren. Anschließend ebenfalls für etwa 10 Minuten kühl stellen.

Schritt 4 von 5:

 

Die Pistazien grob hacken.

Schritt 5 von 5:

 

Den Himbeerspiegel über den Quark geben und mit Minzblättern und Pistazien garnieren.

REZEPTE

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Fissler. Made for your moments.

Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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