Pasta Burrata in Tomatensauce
Dieses Pasta Rezept hat @sandraskochblog kreiert. Viel Spaß beim Ausprobieren!
30 Min
Gesamtzeit
20 Min
Arbeitszeit
10 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
| 250 g | Pasta nach Wahl |
| 200 g | Kirschtomaten halbiert |
| 1 | Knoblauchzehe fein gehackt |
| Ordentlich frisches Basilikum | |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Olivenöl |
| Ca. 1 Kelle | Pastawasser |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Burrata |
Zubereitung
Schritt 1 von 3:
Die Pasta in Salzwasser al dente kochen. Derweil die Sauce zubereiten.
Schritt 2 von 3:
Hierfür Knoblauch, Tomaten, Basilikum und das Tomatenmark in 1 EL Öl anschwitzen, circa eine Kelle Pastawasser hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas einköcheln lassen, dann die fertige Pasta direkt aus dem Topf in die Pfanne geben und mit ein paar Blättern Basilikum unterrühren.
Schritt 3 von 3:
Mit Burrata toppen, nochmal 1 EL Olivenöl darüber geben, vermengen und genießen.
