Paniertes Schnitzel in Kräuterpanade
Dieses Rezept wurde von @habeichselbstgemacht entwickelt und in der Original-Profi Collection® Servierpfanne zubereitet.
15 Min
Gesamtzeit
5 Min
Arbeitszeit
10 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
| 20g | Petersilie |
| 30g | Kürbiskerne |
| 100g | Panko (oder Semmelbrösel) |
| 6 | Schnitzel à 150g |
| Salz & Pfeffer | |
| 80g | Meh |
| 2 | Eier |
| 100g | Butterschmalz |
Zubereitung
Schritt 1 von 4:
Petersilie, Kürbiskerne und Panko fein mixen.
Schritt 2 von 4:
Schnitzel salzen und pfeffern.
Schritt 3 von 4:
Schnitzel in Mehl, dann in aufgeschlagenem Ei und anschließend in der Kräuterpanade wenden.
Schritt 4 von 4:
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten je ca. 2-3 Minuten goldbraun anbraten.
