Paniertes Schnitzel in Kräuterpanade

Paniertes Schnitzel in Kräuterpanade

Dieses Rezept wurde von @habeichselbstgemacht entwickelt und in der Original-Profi Collection® Servierpfanne zubereitet.

15 Min

Gesamtzeit

5 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

20g Petersilie
30g KĂĽrbiskerne
100g Panko (oder Semmelbrösel)
6 Schnitzel Ă  150g
Salz & Pfeffer
80g Meh
2 Eier
100g Butterschmalz

Zubereitung

Schritt 1 von 4: 

 

Petersilie, KĂĽrbiskerne und Panko fein mixen.

Schritt 2 von 4: 

 

Schnitzel salzen und pfeffern. 

Schritt 3 von 4: 

 

Schnitzel in Mehl, dann in aufgeschlagenem Ei und anschlieĂźend in der Kräuterpanade wenden. 

Schritt 4 von 4: 

 

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten je ca. 2-3 Minuten goldbraun anbraten.

REZEPTE

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