paniertes-schnitzel-in-kraeuterpanade

Paniertes Schnitzel in Kräuterpanade

Dieses Rezept wurde von @habeichselbstgemacht entwickelt und in der Original-Profi Collection® Servierpfanne zubereitet.

15 Min

Gesamtzeit

5 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

20g Petersilie
30g Kürbiskerne
100g Panko (oder Semmelbrösel)
6 Schnitzel à 150g
Salz & Pfeffer
80g Meh
2 Eier
100g Butterschmalz

Zubereitung

Schritt 1 von 4: 

 

Petersilie, Kürbiskerne und Panko fein mixen.

Schritt 2 von 4: 

 

Schnitzel salzen und pfeffern. 

Schritt 3 von 4: 

 

Schnitzel in Mehl, dann in aufgeschlagenem Ei und anschließend in der Kräuterpanade wenden. 

Schritt 4 von 4: 

 

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten je ca. 2-3 Minuten goldbraun anbraten.

REZEPTE

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ÜBER UNS

Fissler. Made for your moments.

Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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