One Pot Pasta mit Kräuterfrischkäse
Der Feierabend Retter schlechthin - wenige Zutaten, alles in einem Topf und kein großer Aufwand. Dieses cremige Rezept von @fitaliancook müsst ihr unbedingt probieren.
Die Original-Profi Collection® von Fissler, von Profis für ambitionierte Köche entwickelt, bietet ein vielseitiges Sortiment mit den richtigen Töpfen und Pfannen für jede Anwendung. Alle Produkte sind in Deutschland gefertigt und dank ihrer Langlebigkeit und Energieeffizienz komplett nachhaltig konzipiert.
Viel Freude beim Ausprobieren.
20 Min
Gesamtzeit
10 Min
Arbeitszeit
10 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
| 250g | Pasta (hier Gemelli) |
| 700ml | Gemüsebrühe |
| 150g | Kräuter Frischkäse |
| 300g-400g | TK Brokkoli |
| Optional 1 Knoblauchzehe | |
| 250g | Kirschtomaten |
| Salz und Peffer | |
| 1/2 TL | Kräuterbutter Gewürz/alternativ italienische Kräuter |
| Optional Frühlingszwiebel als Topping |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Gemüsebrühe aufkochen und Pasta hinzugeben.
Schritt 2 von 5:
TK Brokkoli (gegebenenfalls etwas zerkleinert) und optional gepressten Knoblauch hinzugeben, Deckel drauf, Herd runterstellen und weiter köcheln bis die Pasta al dente ist (ca 10 min.).
Schritt 3 von 5:
Währenddessen Kirschtomaten halbieren.
Schritt 4 von 5:
Wenn die Pasta Al dente ist: Frischkäse, Gewürze und Kirschtomaten unterheben und 2-3 Minuten ziehen lassen (Topf vom Herd nehmen).
Schritt 5 von 5:
Mit Salz & Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls mit Frühlingszwiebel toppen.
