Meeresfrüchte Paella

Schritt 1 von 7:

 

Zwiebel, Knoblauch und Paprika schälen bzw. klein schneiden.

Schritt 2 von 7:

 

Öl in den Schnellkochtopf geben und die Meeresfrüchte im offenen Topf kurz anbraten und würzen.

Schritt 3 von 7:

 

Den Risottoreis, die Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen. Unter ständigem Rühren kurz rösten. Mit Wein, gehackten Tomaten und Bouillon ablöschen und die Erbsen hinzufügen.

Schritt 4 von 7:

 

Den Schnellkochtopf schließen. Kochstufe auf 3 stellen. Sobald der gelbe Ring erscheint, die Hitze reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 7 Minuten.

Schritt 5 von 7:

 

Den Schnellkochtopf vom Herd nehmen und abdampfen.

Schritt 6 von 7:

 

Den Topf öffnen, die Paella umrühren und kurz nachquellen lassen.

Schritt 7 von 7:

 

Mit Petersilie servieren.