Mediterrane One Pot Pasta

Mediterrane One Pot Pasta

Ihr seid auf der Suche nach einem neuen Pastarezept? Dann wäre das Rezept von @nadinis_journey - mediterrane One-Pot-Pasta - genau das Richtige für euch. Zubereitet wurde das Gericht mit der Adamant® Comfort Pfanne (28cm).

Die Adamant® Premium Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung dieser Speise und ist für alle Herdarten geeignet. Dank der erstklassigen Wärmeleitfähigkeit der Pfanne kann in ihr sowohl schonend als auch kross gebraten werden. Das macht die Adamant® Premium Pfanne zum wahren Multitalent auf dem Herd.

Viel Freude beim Ausprobieren.

40 Min

Gesamtzeit

30 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

1x große Zucchini
1x Aubergine
1x Knoblauchzehe
1x Zwiebel
800 g Stückige Tomaten
200 ml Brühe
1 EL Tomatenmark
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
260 g Nudeln roh

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Die Zwiebel schälen und würfeln und den Knoblauch schälen und hacken. Zucchini & Aubergine waschen und würfeln.

Schritt 2 von 5:

 

Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel kurz anbraten.

Schritt 3 von 5:

 

Aubergine und Zucchini dazu geben. Dann das Tomatenmark und die italienischen Kräuter ebenfalls in die Pfanne geben.

Schritt 4 von 5:

 

Mit der Brühe und den Tomaten ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5 von 5:

 

Jetzt noch die Nudeln dazu geben und das Ganze mit Deckel ca 15 Min köcheln lassen. Mit Parmesan servieren.

REZEPTE

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