Kunterbunter Gemüsestampf
Dieser bunte Gemüsestampf wurde von @sandraskochblog in der Adamant® Topfserie zubereitet.
35 Min
Gesamtzeit
25 Min
Arbeitszeit
10 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
| 500 g | Kartoffeln |
| 200 g | Möhren |
| 140 g | Mais aus der Dose (Abtropfgewicht) |
| 100 g | TK Erbsen |
| 120 ml | Milch |
| 50 g | Butter |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Optional | etwas frische, gehackte Petersilie |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser etwa 20 Minuten kochen.
Schritt 2 von 5:
Dann den abgetropften Mais, sowie die Erbsen hinzugeben und noch 5 Minuten mitkochen.
Schritt 3 von 5:
Währenddessen Milch erhitzen und die Butter darin schmelzen sowie eine gute Prise Salz, Pfeffer und Muskat einrühren.
Schritt 4 von 5:
Das Gemüse abgießen, die Sauce darüber geben und alles bis zur gewünschten Konsistenz stampfen.
Schritt 5 von 5:
Optional könnt Ihr noch etwas frische, gehackte Petersilie hinzugeben.
