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Autor: @Sandraskochblog

Cremige Bandnudeln mit Schweinefilet

Heute gibt es ein leckeres Pasta-Rezept von @sandraskochblog, wofür nur wenige Zutaten benötigt werden: Cremige Bandnudeln mit Schweinefilet.

Für die Zubereitung wurden die Servierpfanne und Töpfe aus unserer Original-Profi Collection® benutzt. In der Edelstahl-Servierpfanne lassen sich größere Portionen komfortabel zubereiten und servieren. Von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.

20 Min

Gesamtzeit

15 Min

Koch-/ Backzeit

5 Min

Arbeitszeit

Zutaten

2 Portionen
200 g Bandnudeln
300 g Schweinefilet
250 ml Sahne oder Sahneersatz
1 gute Kelle Nudelwasser
1 gestrichenen TL Salz
1 gute Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 TL getrocknete Kräuter der Provence
Optional ein paar frische Kräuter, hier Schnittlauch
Etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Schweinefilet in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 5:

 

Die Nudeln in Salzwasser aufsetzen.

Schritt 3 von 5:

 

Derweil das Öl in der Pfanne erhitzen und das Schweinefilet von allen Seiten scharf anbraten und würzen.

Schritt 4 von 5:

 

Mit Sahne & Nudelwasser ablöschen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Optional noch frische Kräuter hinzugeben.

Schritt 5 von 5:

 

Die fertige Pasta untermengen und schmecken lassen. 

Für die Zubereitung verwendetes Kochgeschirr

Die Fissler Original-Profi Collection® Servierpfanne aus Edelstahl, mit Griffen, geriffeltem Boden, leer vor weißem Hintergrund.Fissler Original-Profi Collection® Servierpfanne auf dem Kochfeld - Qualität aus Deutschland trifft Innovation in der modernen Küche.
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