Cremige Bandnudeln mit Schweinefilet
Heute gibt es ein leckeres Pasta-Rezept von @sandraskochblog, wofür nur wenige Zutaten benötigt werden: Cremige Bandnudeln mit Schweinefilet.
Für die Zubereitung wurden die Servierpfanne und Töpfe aus unserer Original-Profi Collection® benutzt. In der Edelstahl-Servierpfanne lassen sich größere Portionen komfortabel zubereiten und servieren. Von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.
20 Min
Gesamtzeit
15 Min
Koch-/ Backzeit
5 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| 200 g | Bandnudeln |
| 300 g | Schweinefilet |
| 250 ml | Sahne oder Sahneersatz |
| 1 gute Kelle | Nudelwasser |
| 1 gestrichenen TL | Salz |
| 1 gute Prise | schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
| 2 TL | getrocknete Kräuter der Provence |
| Optional | ein paar frische Kräuter, hier Schnittlauch |
| Etwas Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Schweinefilet in Streifen schneiden.
Schritt 2 von 5:
Die Nudeln in Salzwasser aufsetzen.
Schritt 3 von 5:
Derweil das Öl in der Pfanne erhitzen und das Schweinefilet von allen Seiten scharf anbraten und würzen.
Schritt 4 von 5:
Mit Sahne & Nudelwasser ablöschen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Optional noch frische Kräuter hinzugeben.
Schritt 5 von 5:
Die fertige Pasta untermengen und schmecken lassen.
