Schwarzer Fissler-Topf mit Tomatenreis, Mais und Paprika auf weißem Holz, daneben frische Petersilie und ein typischer Fissler-Deckel.

Bunter One Pot Gemüsereis

Dieses Rezept kommt von @sandraskochblog und wird mit Hilfe des Adamant® Topf-Sets zubereitet.

20 Min

Gesamtzeit

10 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

200 g ungekochter Reis
1 Zwiebel fein gehackt
1 gelbe Paprika fein gewürfelt
1 Dose gehackte Tomaten 400 g
400 ml Wasser
1 EL Ajvar
1 TL Salz
2 TL Gemüsebrühe
Je 1 kleine Dose Mais und Erbsen/Möhrchen à 140 g
Etwas gehackte Petersilie
Etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung

Schritt 1 von 5:


Zwiebeln und Paprika in etwas Öl 3-4 Minuten anschwitzen, den Reis hinzugeben und kurz mit anschwitzen, bis er glasig ist.

Schritt 2 von 5:


Mit gehackten Tomaten und Wasser ablöschen, Gewürze und Ajvar einrühren.


Schritt 3 von 5:


Mit Deckel etwa 15 Minuten auf niedriger Temperatur leicht köcheln lassen, ab und zu mal umrühren.


Schritt 4 von 5:


Dann den Mais und Erbsen und Möhrchen untermengen und noch ca. 5 Minuten garen.

Schritt 5 von 5:


Mit gehackter Petersilie servieren, schmeckt als Beilage, geht aber durchaus als vegetarisches Hauptgericht durch.

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Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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