Blitz-Paella im Schnellkochtopf
Die liebe Sandra von Sandraskochblog hat eine schnelle 5-Minuten Paella im Schnellkochtopf zubereitet. Wie das funktioniert, erklärt sie euch.
Viel Spaß beim Nachkochen.
25 Min
Gesamtzeit
10 Min
Arbeitszeit
15 Min
Koch-/Backzeit
Zutaten
| 200 g | Risotto Reis |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Öl |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Hähnchenbrust |
| 200 g | TK Garnelen |
| 50 g | TK Gartenerbsen |
| 1 | rote Spitzpaprika |
| 1/2 TL | Salz |
| 1 Portion | Safran Fäden |
| 1 Handvoll | gehackte Petersilie |
| 1/2 | Zitrone |
Zubereitung
Schritt 1 von 7:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und die Paprika in kleine Stücke schneiden. Geht übrigens beides prima mit dem finecut®.
Schritt 2 von 7:
Die Garnelen auftauen lassen und abtupfen, das Hähnchen in circa 3 cm große Stücke schneiden.
Schritt 3 von 7:
Öl im Schnellkochtopf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Risotto Reis kurz glasig anschwitzen.
Schritt 4 von 7:
Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Erbsen, Garnelen, Hähnchen, Paprika und Gewürze hinzugeben und untermengen.
Schritt 5 von 7:
Den Topf verschließen und die Kochanzeige im Deckel auf Stufe 2 (Schnellgaren) einstellen.
Schritt 6 von 7:
Sobald an der Kochkrone mit Ampelfunktion der gelbe Ring erscheint den Herd runter schalten. Wenn dann der grüne Ring zu sehen ist, beginnt die Garzeit von 5 Minuten.
Schritt 7 von 7:
Danach den Topf vom Herd nehmen, abdampfen lassen, einmal kurz rütteln, den Deckel öffnen, Petersilie und den Saft der halben Zitrone hinzugeben, alles umrühren und noch 2-3 Minuten nachquellen lassen.
