Blitz-Paella im Schnellkochtopf

Blitz-Paella im Schnellkochtopf

Die liebe Sandra von Sandraskochblog hat eine schnelle 5-Minuten Paella im Schnellkochtopf zubereitet. Wie das funktioniert, erklärt sie euch.

Viel Spaß beim Nachkochen.

25 Min

Gesamtzeit

10 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

200 g Risotto Reis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Öl
400 ml Gemüsebrühe
200 g Hähnchenbrust
200 g TK Garnelen
50 g TK Gartenerbsen
1 rote Spitzpaprika
1/2 TL Salz
1 Portion Safran Fäden
1 Handvoll gehackte Petersilie
1/2 Zitrone

Zubereitung

Schritt 1 von 7:

 

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und die Paprika in kleine Stücke schneiden. Geht übrigens beides prima mit dem finecut®. 

Schritt 2 von 7:

 

Die Garnelen auftauen lassen und abtupfen, das Hähnchen in circa 3 cm große Stücke schneiden. 

Schritt 3 von 7:

 

Öl im Schnellkochtopf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Risotto Reis kurz glasig anschwitzen. 

Schritt 4 von 7:

 

Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Erbsen, Garnelen, Hähnchen, Paprika und Gewürze hinzugeben und untermengen. 

Schritt 5 von 7:

 

Den Topf verschließen und die Kochanzeige im Deckel auf Stufe 2 (Schnellgaren) einstellen. 

Schritt 6 von 7:

 

Sobald an der Kochkrone mit Ampelfunktion der gelbe Ring erscheint den Herd runter schalten. Wenn dann der grüne Ring zu sehen ist, beginnt die Garzeit von 5 Minuten. 

Schritt 7 von 7:

 

Danach den Topf vom Herd nehmen, abdampfen lassen, einmal kurz rütteln, den Deckel öffnen, Petersilie und den Saft der halben Zitrone hinzugeben, alles umrühren und noch 2-3 Minuten nachquellen lassen.

REZEPTE

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