basilikum-pesto

Basilikum-Pesto

20 Min

Gesamtzeit

5 Min

Koch-/ Backzeit

15 Min

Arbeitszeit

Zutaten

40 g Pinienkerne
2 Töpfe frisches Basilikum
50 g Parmesan
2 Knoblauchzehen
1 TL Meersalz, grob
120 ml Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1 von 4: 

 

Pinienkerne in einer Kasserolle anrösten und abkühlen lassen.

Schritt 2 von 4: 

 

Basilikumblätter waschen und mit dem Finecut® trockenschleudern.

Schritt 3 von 4: 

 

Die Basilikumblätter mit den Knoblauchzehen, dem Olivenöl und Meersalz zusammen im Finecut® bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.

Schritt 4 von 4: 

 

Zum Schluss den Parmesan zerhacken und unter die Pestomasse unterrühren.

REZEPTE

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ÜBER UNS

Fissler. Made for your moments.

Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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