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Bärlauch Jangajji (eingelegter Bärlauch)
- Menge
- 4 Portionen
Zutaten
- 200 gfrischer Bärlauch
- 200 mlWasser
- 200 mlSojasauce
- 150 mlmilder Essig (z. B. Reis- oder Apfelessig)
- 100 gZucker
Verwendete Fissler Produkte
- Original-Profi Collection® Kochtopf mit Glasdeckel
Zubereitung
Schritt 1 von 4:
Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen. Grobe Stiele entfernen.
Schritt 2 von 4:
Wasser, Sojasauce, Essig und Zucker in einem Topf erhitzen. Kurz aufkochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
Schritt 3 von 4:
Bärlauch locker in ein sauberes Glas schichten. Den heißen Sud darüber gießen, bis alles bedeckt ist.
Schritt 4 von 4:
Glas verschließen und abkühlen lassen. Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.