Düdüklü tencerede patates pişirmek, patateslerin büyüklüğüne bağlı olarak genellikle 8-12 dakika sürer. Pişirme süresini kısaltmak için patatesleri önceden küçük küpler veya dilimler halinde kesmeniz önerilir. Tenceredeki basıncı korumak ve aşırı pişirmeyi önlemek için yeterli su eklemek de önemlidir.
Basınçlı Pişirme Süresi Bulucu
Gerçekten iyi bir yemeğin tadını çıkarmak için ocakta saatler harcamanıza gerek yok. Fissler düdüklü tencereler ile en az çabayla en lezzetli yemekleri hazırlayabilirsiniz. Ve onlar da sağlıklı! Bu sayfadaki pişirme süresi bulucu, söz konusu yiyecek için doğru pişirme süresini bulmada küçük bir yardımcı olur.
- Domuz eti
- Dana eti & Sığır eti
- Balık &; Deniz Ürünleri
- Tavuk
- Geyik & Kuzu
- Taze Sebzeler
- Baklagiller & Tahıllar
- Arjantin
- Çeşitli
 |
Weight | Cook Time (Min.) | Cooking In Use | Vitaquick® Cooking Level | Vitavit® Cooking Level |
|---|---|---|---|---|---|
| Pork Knuckle | 1 lb | 35 - 40 | 2 | 3 | |
| Meatballs | 1 lb | 5 - 6 | 2 | 3 | |
| Ribs | 1 lb | 10 - 12 | 2 | 3 | |
| Ham | 1 lb | 25 - 30 | 2 | 3 | |
| Pork Roast | 1 lb | 30 - 35 | 2 | 3 | |
| Pork Tenderloin | 1 lb | 8 - 10 | 2 | 3 | |
 |
Gewicht | Garzeiten in Minuten | Garen im Einsatz | Garstufe Vitaquick® | Garstufe Vitavit® Premium |
|---|---|---|---|---|---|
| Beinscheiben | 500g | 20 | 2 | 3 | |
| Gulasch | 500g | 20 - 25 | 2 | 3 | |
| Kalbsbraten | 500g | 20 - 25 | 2 | 3 | |
| Kalbsfleisch (geschnetzelt) | 500g | 2 - 5 | 2 | 3 | |
| Kalbsgulasch / -filet | 500g | 3 - 5 | 2 | 3 | |
| Kalbshaxe | 500g | 25 - 30 | 2 | 3 | |
| Kalbsnierenbraten | 500g | 20 - 30 | 2 | 3 | |
| Rinderbrust | 500g | 30 - 40 | 2 | 3 | |
| Rindfleischklößchen | 500g | 5 - 6 | 2 | 3 | |
| Rouladen / Filetbraten | 500g | 20 - 25 | 2 | 3 | |
| Sauer- / Lebdenbraten | 500g | 30 - 40 | 2 | 3 | |
| Tafelspitz | 500g | 30 - 40 | 2 | 3 |
 |
Gewicht | Garzeiten in Minuten | Garen im Einsatz | Garstufe Vitaquick® | Garstufe Vitavit® Premium |
|---|---|---|---|---|---|
| Aal | 1.000g | 6 - 7 | E | 1 | 1 |
| Forelle (blau) | 1.000g | 3 - 5 | E | 1 | 1 |
| Fischragout | 1.000g | 3 - 4 | 1 | 1 | |
| Heilbutt | 1.000g | 3 - 5 | E | 1 | 1 |
| Kabeljau | 1.000g | 7 - 8 | E | 1 | 1 |
| Lachs (Filet) | 1.000g | 6 - 8 | E | 1 | 1 |
| Riesengarnelen | 1.000g | 2 - 3 | E | 1 | 1 |
| Rotbarsch / Goldbarsch | 1.000g | 3 - 6 | E | 1 | 1 |
| Schellfisch (Filet) | 1.000g | 6 - 7 | E | 1 | 1 |
| Scholle (Filet) | 1.000g | 3 - 4 | E | 1 | 1 |
| Seelachs (Filet) | 1.000g | 3 - 6 | E | 1 | 1 |
| Seezunge | 1.000g | 2 - 4 | E | 1 | 1 |
 |
Gewicht | Garzeiten in Minuten | Garen im Einsatz | Garstufe Vitaquick® | Garstufe Vitavit® Premium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ente (Brust/Keule) | 500g | 12 - 15 | 2 | 3 | |
| Gans (Brust/Keule) | 500g | 25 - 30 | 2 | 3 | |
| Hähnchen (Brust/Keule) | 500g | 15 - 20 | 2 | 3 | |
| Pute (Brust/Keule) | 500g | 18 - 20 | 2 | 3 |
 |
Gewicht | Garzeiten in Minuten | Garen im Einsatz | Garstufe Vitaquick® | Garstufe Vitavit® Premium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fasan | 500g | 15 - 20 | 2 | 3 | |
| Hasenbraten / Kaninchen | 500g | 15 - 25 | 2 | 3 | |
| Hasenkeulen | 500g | 10 - 15 | 2 | 3 | |
| Hirschbraten | 500g | 25 - 30 | 2 | 3 | |
| Hirschrouladen / -gulasch | 500g | 15 - 20 | 2 | 3 | |
| Lammragout | 500g | 10 - 15 | 2 | 3 | |
| Lammbraten | 500g | 20 - 25 | 2 | 3 | |
| Rehbraten | 500g | 20 - 25 | 2 | 3 | |
| Rebhuhn / Wachtel | 500g | 12 - 15 | 2 | 3 | |
| Rehkeule | 500g | 40 - 50 | 2 | 3 | |
| Rehrücken | 500g | 20 - 25 | 2 | 3 | |
| Wildschweinbraten | 500g | 25 - 30 | 2 | 3 | |
| Wildschweingulasch | 500g | 15 - 20 | 2 | 3 |
 |
Gewicht | Garzeiten in Minuten | Garen im Einsatz | Garstufe Vitaquick® | Garstufe Vitavit® Premium |
|---|---|---|---|---|---|
| Artischocken (ganz) | 500g | 6 - 8 | E | 1 | 2 |
| Auberginen (gefüllt) | 500g | 8 - 10 | E | 1 | 2 |
| Blumenkohl (ganz) | 500g | 9 - 11 | E | 1 | 2 |
| Blumenkohl/Brokkoli | 500g | 2 - 4 | E | 1 | 2 |
| Esskastanien / Maronen (geschält) | 500g | 2 - 3 | 2 | 2 | |
| Fenchel (halbiert) | 500g | 6 - 8 | E | 1 | 2 |
| Grüne Bohnen | 500g | 6 - 8 | E | 1 | 2 |
| Grüne Erbsen | 500g | 2 - 3 | E | 1 | 2 |
| Kohlrabi (Stücke 1 cm) | 500g | 2 - 3 | E | 1 | 2 |
| Kohlrouladen | 500g | 8 - 10 | 2 | 2 | |
| Kürbis | 500g | 5 - 7 | 2 | 3 | |
| Lotuswurzel (ganz) | 500g | 15 - 18 | 2 | 2 | |
| Maiskolben | 500g | 5 | 2 | 2 | |
| Mischgemüse | 500g | 2 - 5 | E | 1 | 2 |
| Möhren/Karotten | 500g | 4 - 6 | E | 1 | 2 |
| Paprikaschote | 500g | 1 - 2 | E | 1 | 2 |
| Paprikaschoten (gefüllt) | 500g | 8 - 10 | E | 1 | 2 |
| Pastinake | 500g | 3 - 6 | E | 1 | 2 |
| Porree/Lauch (Ringe 1 cm) | 500g | 2 - 3 | E | 1 | 2 |
| Rosenkohl | 500g | 2 - 3 | E | 1 | 2 |
| Rote Bete (ganz) | 500g | 20 - 25 | E | 1 | 2 |
| Rotkohl/Blaukraut | 500g | 4 - 6 | 2 | 3 | |
| Sauerkraut | 500g | 8 - 12 | 2 | 3 | |
| Schwarzwurzeln (ganz) | 500g | 7 | E | 1 | 2 |
| Sellerie (Stücke 2 cm) | 500g | 1 - 2 | E | 1 | 2 |
| Sellerie (ganz) | 500g | 12 - 15 | E | 2 | 3 |
| Spargel (ganz) | 500g | 3 - 6 | E | 1 | 2 |
| Spinat / Mangold | 500g | 1 | E | 1 | 2 |
| Süßkartoffeln | 500g | 10 - 12 | E | 2 | 2 |
| Tomaten (ganz) | 500g | 1 - 2 | E | 1 | 2 |
| Weißkohl | 500g | 3 - 5 | 2 | 3 | |
| Winterkürbis | 500g | 5 | 2 | 2 | |
| Wirsing | 500g | 2 - 3 | E | 1 | 2 |
| Zucchini | 500g | 2 - 3 | E | 1 | 1 |
| Zuckererbsen (in Schale) | 500g | 2 - 3 | E | 1 | 2 |
| Zwiebel | 500g | 5 | E | 1 | 2 |
 |
Gewicht | Garzeiten in Minuten | Garen im Einsatz | Garstufe Vitaquick® | Garstufe Vitavit® Premium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohnen (eingeweicht) | 400g | 16 | 2 | 3 | |
| Buchweizen* (nicht nachquellen) | 400g | 4 - 5 | 2 | 3 | |
| Dinkel* | 400g | 8 | 2 | 3 | |
| Erbsen (getrocknet) | 400g | 15 - 18 | 2 | 3 | |
| Gerste* | 400g | 8 - 9 | 2 | 3 | |
| Grünkern* | 400g | 8 | 2 | 3 | |
| Hafer* | 400g | 8 | 2 | 3 | |
| Hirse* (nicht nachquellen) | 400g | 2 - 3 | 2 | 3 | |
| Kuhbohnen | 400g | 10 | 2 | 3 | |
| Limabohnen | 400g | 15 - 20 | 2 | 3 | |
| Linsen (getrocknet) | 400g | 10 - 15 | 2 | 3 | |
| Roggen* | 400g | 8 - 9 | 2 | 3 | |
| Rote Bohnen | 400g | 15 | 2 | 3 | |
| Rote Kidneybohnen | 400g | 15 - 20 | 2 | 3 | |
| Sojabohnen | 400g | 15 - 20 | 2 | 3 | |
| Weiße Bohnen (gekeimt) | 400g | 3 - 4 | 2 | 3 | |
| Weiße Bohnen (getrocknet) | 400g | 20 | 2 | 3 | |
| Weizen* | 400g | 8 - 9 | 2 | 3 | |
| *vorgeweicht |
 |
Gewicht | Garzeiten in Minuten | Garen im Einsatz | Garstufe Vitaquick® | Garstufe Vitavit® Premium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohnen (eingeweicht) | 500g | 6 - 8 | E | 1 | 2 |
| Mais (Polenta) | 500g | 6 - 10 | 2 | 3 | |
| Naturreis | 500g | 7 - 9 | 2 | 3 | |
| Pellkartoffeln | 500g | 8 - 12 | E | 2 | 3 |
| Risotto | 500g | 5 - 6 | 2 | 3 | |
| Salzkartoffeln | 500g | 6 - 8 | E | 2 | 3 |
| Serviettenklöße | 500g | 10 | E | 2 | 3 |
| Weißer Reis | 500g | 5 - 7 | 2 | 3 |
 |
Gewicht | Garzeiten in Minuten | Garen im Einsatz | Garstufe Vitaquick® | Garstufe Vitavit® Premium |
|---|---|---|---|---|---|
| Saft / Gelee | 7 - 9 | E | 2 | 3 | |
| Dörrobst (nicht vorgeweicht) | 12 - 25 | E | 2 | 3 | |
| Wasserbad-Pudding (klein) | 6 - 7 | E | 1 | 2 | |
| Wasserbad-Pudding (groß) | 15 - 25 | E | 1 | 2 |
Pirinç
Pirinç, çeşitli yemekler için popüler bir garnitürdür. Pirinç sadece daha uzun bir tokluk hissine yol açan karmaşık karbonhidratları değil, aynı zamanda değerli B vitaminlerini de içerir. Tabii ki, pirinç düdüklü tencerede mükemmel bir şekilde hazırlanabilir. Bunu yapmak için, istenen miktarda pirinci deliksiz bir kesici uçta 1: 1 oranında suyla karıştırın. Düdüklü tencereyi "Min" işaretine kadar biraz suyla doldurun, tripodu yerleştirin ve düdüklü tencereye yerleştirin ve en yüksek ocak gücünde kaynatın. Sarı halka göründüğü anda, istenen al dente kıvamına bağlı olarak, pişirme seviyesi 3'te 5-8 dakikalık pişirme süresi başlar. Pirinç, düdüklü tencerede katmanlı pişirme için de mükemmeldir.
Kırmızı ve yeşil lahana
Kırmızı ve yeşil lahana, özellikle Noel mevsiminde, kış tadı nedeniyle popüler (şenlikli) sebzelerdir ve C vitamini, demir ve kalsiyum bakımından zenginlikleri nedeniyle çok sağlıklıdır. Bu besinleri pişirme sırasında mümkün olan en iyi şekilde korumak ve zamandan tasarruf etmek için düdüklü tencerede hazırlanması önerilir.
Bunu yapmak için, kırmızı lahanayı ince şeritler halinde kesin ve önce kapağı kapalıyken sote edin. Tatmak için mevsim. Kırmızı lahanaya tencerenin içindeki "min" işaretine kadar biraz kırmızı şarap ve sirke ekleyin, düdüklü tencereyi kapatın ve ocağı en yüksek ayara getirin. Sarı halka göründüğü anda, pişirme seviyesi 3'te 4-6 dakikalık pişirme süresi başlar.
Lahanayı düdüklü tencerede hafifçe sote edin. Tuz ve karabiberle baharatlayın. Ardından düdüklü tencereyi "Min" işaretine kadar suyla doldurun. İçeriği sarı halkanın görünümünden en yüksek ocak gücünde, pişirme seviyesi 3'te 8-10 dakika pişirin.
Gulaş
Gulaş, Macaristan kökenli bir et yemeğidir. Almanya'da genellikle sığır etinden hazırlanır ve erişte veya patates ile servis edilir. Bunun için birkaç saat pişirilir. Bu nedenle, zamandan tasarruf etmek için, gulaş'ı düdüklü tencerede hazırlamaya değer.
Gulaş hazırlamak için, düdüklü tencerede istenen miktarda et, soğan ve biberi sıcak olana kadar kızartın. Ardından düdüklü tencereyi kırmızı şarap ve sığır eti suyu karışımı (en az 300ml) ile doldurun. Tatmak için veya tarife göre mevsim. Sobayı en yüksek ayara getirin. Sarı halka göründüğü anda, pişirme seviyesi 3'te 20-25 dakikalık pişirme süresi başlar.
Patates
Almanya'da, patates en önemli temel gıdalardan biridir. Tat, görünüm ve hazırlıktaki çeşitliliği ile karakterizedir. Ek olarak, patates sadece C vitamini, sodyum, demir ve kalsiyum gibi çok sayıda mineral değil, aynı zamanda yüksek oranda karbonhidrat içerir, böylece patates sizi uzun süre tok tutar. Patates sadece geleneksel tencerelerde pişirilemez, aynı zamanda düdüklü tencerede hazırlamak için mükemmeldir.
Bunun için, patatesler eşit büyüklükte parçalar halinde kesilir ve soyulur, tadına bakmak için ek parçaya ve tuza konur. Tripodu ve kesici ucu düdüklü tencereye yerleştirin. Düdüklü tencereyi suyla doldurun, böylece "Min" işaretine ulaşılır. Düdüklü tencereyi kapatın ve ocağı en yüksek ayara getirin. Sarı halka göründüğünde, pişirme süresi patates parçalarının büyüklüğüne bağlı olarak pişirme seviyesi 3'te 6-8 dakikadan başlar. Haşlanmış patates için pişirme süresi 8-12 dakikadır. Başka bir avantaj: patatesler düdüklü tencerede katmanlı pişirme için süper uygundur.
Pancar
Pancar kan arındırıcı, kan basıncını düşürücü ve antienflamatuar etkiye sahiptir. B vitamini, potasyum ve demir içindeki zenginlik ile birlikte, gerçek bir süper gıda olarak kabul edilir. Bu nedenle, besinlerin yıkanmak yerine pişirme işlemi sırasında tutulması daha da önemlidir. Düdüklü tenceredeki hazırlık özellikle bunun için karşılığını verir.
Hazırlamak için pancarı soyun ve düdüklü tencerenin delikli ucuna yerleştirin. Ataşmanı tripod ile tencereye yerleştirin ve "Min" işaretine kadar suyla doldurun. Düdüklü tencereyi kapatın ve en yüksek ocak gücünde kaynatın. Sarı halka göründüğünde, pişirme süresi başlar. Pancarın büyüklüğüne bağlı olarak, pişirme süresi pişirme seviyesi 2'de 20 ila 25 dakika arasında sürer.
Kızarmış Sığır Eti
Almanya'da pazar günleri veya tatil günleri için popüler bir yemek kızarmış sığır etidir. Patates, salata veya makarna ile birlikte, ana yemek olarak idealdir. Bununla birlikte, hazırlanması zaman alıcıdır, bu da düdüklü tencerede hazırlamayı değerli kılar.
Bunun için kızarmış sığır etini her zamanki gibi baharatlayın ve hazırlayın. Soğan ve sarımsak gibi diğer tüm malzemeleri doğrayın ve düdüklü tenceredeki etle birlikte doğrayın. Daha sonra kızarmış sığır etini et suyu ve kırmızı şarapla sırlayın. Düdüklü tencereyi en yüksek ısı ayarında kaynatın. Pişirme tepesinde sarı halka göründüğü anda, pişirme seviyesi 3'te 30-40 dakikalık (500g et) pişirme süresi başlar.
- Arjantin
- Kalb & Kabuğu
- Fisch ve Meeresfrüchte
- Geflügel
- Vahşi ve Lamm
- Frischgemüse
- Suppen & Eintöpfe
- Hülsenfrüchte ve Getreide
- Arjantin
- Sonstiges
*Vorgeweicht
SSS
Evet, düdüklü tencerede et pişirebilirsiniz. Pişirme süresi etin türüne ve kalınlığına bağlıdır. Genel olarak, sığır eti için yaklaşık 20-30 dakika ve tavuk için 15-20 dakika sürer.
Evet, düdüklü tencerede dondurulmuş yiyecekleri pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, pişirme süresi dondurulmuş türüne ve boyutuna bağlıdır. Genel olarak, dondurulmuş gıdalar taze malzemelerden biraz daha uzun sürmelidir.
Evet, düdüklü tencerede fasulye, bezelye gibi bakliyatlar hazırlanabilir. Pişirme süresi baklagil türüne bağlı olarak değişir, kesin zamanlar için pişirme süresi bulucumuzu kullanın.
Evet, tenceredeki basıncı korumak ve kaynatmayı önlemek için yeterli su eklemek önemlidir. Tam miktar, tencerenin boyutuna ve malzemelerin miktarına bağlıdır.