İŞTE BÖYLE YAPILIR

Düdüklü tencerede meyve suyu sıkma

Düdüklü tencere gerçek bir çok yönlüdür: Sadece yemek pişirmek, konserve yapmak ve pişirmek için uygun değildir, aynı zamanda meyve ve sebzeleri sıkmak için de ideal bir seçimdir. Bir kilo ürün 500 ila 700ml arasında meyve suyu verir. Önemli: Meyve ve sebzeleri düdüklü tencerede sıkmadan önce iyice yıkayın ve bitmiş suyu steril bir kaba aktarın. Meyve suyunu korumak için dondurabilir veya dondurabilirsiniz.

 

 

Şu şekilde çalışır:

 

 

1. Doldurma Kabı

Tencereyi minimum miktarda suyla doldurun ("Min" işaretine bakın).

2. Meyve ve Sebzeleri Hazırlayın

Meyve veya sebzeleri delikli kesici uca yerleştirin. Tripodu düdüklü tencereye yerleştirin ve ucu üzerine yerleştirin.

3. Pişirme Seviyesini Ayarlayın

Pişirme tepesini en yüksek ayara getirin ve tencereyi maksimum ocak gücünde ısıtın.

4. Pişirin

Sarı halka göründüğü anda ısıyı azaltın. Tencerenin içeriğinin 15 dakika pişmesine izin verin. Pişirme süresi, malzemelerin miktarına ve niteliğine bağlı olarak değişir.

5. Steam'i Serbest Bırakın

Pişirme süresinden sonra tencereden buharı  serbest bırakın, kesici ucu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu aktarın.

Bahşiş

Pişirme işlemi sırasında, tenceredeki suyun çoğu buharlaşır. %100 meyve suyu elde etmek istiyorsanız, delikli kesici ucun altındaki sudaki suyu yakalamak için ikinci, deliksiz bir kesici uç yerleştirebilirsiniz. Lütfen bunu yaparken maksimum doldurma yüksekliğine dikkat edin.

 

 

Diğer Basınçlı Pişirme Yöntemleri ve Bakımı:

 

 

Aşçılık

Çok Seviyeli Pişirme
Buharda
Temizleme