Mutfak kökleri için takdir.

İnkalar, yeryüzünde yetişen patateslerin gerçek doğal kaynaklar olduğunu zaten biliyorlardı ve onları başarıyla yetiştirdiler. İspanyollar daha sonra lezzetli "altın" ı fetih yolculuklarından Avrupa'ya geri getirdiler, burada besleyici gece gölgesi bitkisi hızla temel bir gıda haline geldi. Bugün, sadece Almanya'da 350'den fazla farklı patates çeşidi var. Baharatlı bir graten, kremalı püre veya çıtır çıtır kızartılmış olsun: mutfağımızı bu lezzetli yumru olmadan hayal etmek zor.