適切なフライパンを使うことは、大切な食材への感謝の表現でもあります。
フィスラーは、ノンスティック効果のある高品質なコーティング フライパンをはじめ、ステンレス フライパン、ウォック、サーブパンなどを製造しています。
そして、世界中の情熱的な料理人たちにインスピレーションと力を与えています。
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フィスラーは、お客様ができるだけ簡単に、快適に調理できるように、さまざまな素材の高級フライパンを提供しています。
ステンレス フライパンは、完璧なステーキを熱々でカリッと焼き上げるのに最適です。
コーティング フライパンは、こびりつきやすい食材をくっつくことなく、やさしく調理するのに理想的です。
セラミックコーティングが施されたフライパンなら、PTFE不使用というこだわりを持って炒め物をすることができます。
そしてウォックでは野菜を安全に炒めることができます。サーブパンはオーブン調理にも適しています。
フィスラーのドイツ製フライパンはすべて、リサイクル素材を使用して、可能な限り持続可能で耐久性のある方法で製造されています。
じっくり火を通したい食材に。コーティング加工されたフライパンは、食材がくっつきにくく焦げ付きにくいので、卵や魚などの食材に中まで火を通したいときに最適です。調理後のフライパンのお手入れもとても簡単です。
また、フィスラーのコーティング フライパンは、人体や環境に影響を及ぼすといわれているPFOA/PFOSを一切使用していないため、安心・安全にご使用いただけます。
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キズに強いオールラウンダー
スクラッチに強いコーティングフライパン。アダマントシリーズのフライパンでは、金属製の調理器具を使用することができます。
【こんな方におすすめ】
本体がステンレスのプレミアムは保温性抜群、熱保持力に優れます。調理面が広く深型のコンフォートボディはさまざまなレシピに対応。浅型のクラシックボディは炒め物など食材をかき混ぜたり返したりする調理におすすめです。
アダマントは、最も成功したフィスラーのコーティングシリーズの真のオールラウンダーです。
非常に傷のつきにくいウォーターベースドノンスティックコーティング
最大60%のリサイクルアルミニウムを使用
目盛り（リットル）付きで、計量が簡単*
人間工学に基づいた握りやすくフック付きのハンドル
エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター）ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応
フィスラー最高峰のノンスティック効果
蓮の葉が水滴をはじくロータス効果にインスピレーションを受けて開発されたコーティング。
優れたノンスティック効果により、魚や卵料理、パンケーキなどのこびりつきやすい食材を少ない油でやさしく加熱します。
【こんな方におすすめ】
魚、卵、パンケーキなど、こびりつきやすい食材の調理
調理面が広く深型のコンフォートボディはさまざまなレシピに対応。浅型のクラシックボディは炒め物など食材をかき混ぜたり返したりする調理におすすめです。
レヴィタル＋は、フィスラーの最高かつ最も耐久性のあるノンスティック効果を提供します。
最大60%のリサイクルアルミニウムを使用
目盛り（リットル）付きで、計量が簡単*
人間工学に基づいた握りやすくフック付きのハンドル
エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター）ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応
細部に職人技が光る日本製の逸品
内側の滑らかなカーブ形状で、どなたでも簡単に卵焼きをふわっと仕上げ、プロのような焼き上がりをご家庭で実現するエッグロースター。
【こんな方におすすめ】
小サイズは卵１個、大サイズは卵３個を目安にふんわり美味しい玉子焼きが作れます。
フライパンとしても使えて、朝食やお弁当作りに、おやつやおつまみづくりにも活躍。
スペリオ エッグロースターは、日本の高度な技術で玉子焼きをもっとおいしくもっときれいに。
蓄熱性の高いステンレスと熱伝導性に優れたアルミニウムの全面4層クラッド構造で、熱ムラなくきれいな仕上がり
ステンレス製のワイヤーハンドルは、丈夫で衛生的
IHもガス火にも対応する「セニット IHシリーズ」と、ガス火専用の「セニット」「セニット スナック」のラインナップ。
セニットは、フィスラーのエントリーモデルとしておすすめのフライパンシリーズです。
厚みのある本体で熱による変形を起こしにくく、コーティングに影響を及ぼしにくくなっています。
人間工学に基づいた握りやすいハンドル
高い熱伝導力と熱保持力で食材に均一に火を通します。
フィスラーのセラミック フライパンも、製造工程でPFAS/PTFEを一切使用していません。
PTFEコーティングを施した従来品に代わる優れた代替品で、表面は頑丈、非常に優れたノンスティック効果を備えています。
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セラミックという選択肢
PFAS・PTFEフリーの製造工程でつくられたセラミックという選択肢。豊かな調理のために。
環境にやさしい水性コーティングで、PTFEコーティングのフライパンに匹敵する焦げ付き防止効果を発揮します。
【こんな方におすすめ】
調理面が広く深型のコンフォートボディはさまざまなレシピに対応。浅型のクラシックボディは炒め物など食材をかき混ぜたり返したりする調理におすすめです。
セラタルは、従来のフッ素コーティングと同等のノンスティック効果を誇るセラミック フライパンです。
最大60%のリサイクルアルミニウムを使用
人間工学に基づいた握りやすくフック付きのハンドル
エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター）ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応
ドイツ製
高温での調理を可能にし、肉の表面をカリッと中はジューシーに焼きあげるステンレス フライパン。揚げ物にも使えます。耐久性に優れ、長く使用できます。
ステンレス フライパンはしっかりと余熱をし、全体に油をなじませることで焦げ付かずに調理することができます。
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フィスラー最高峰のステンレスシリーズ
「プロフィ」はドイツ語の「プロフェッショナル」の略語。料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。
【こんな方におすすめ】
フィスラーが開発した独自の凹凸構造「ノボグリル」調理面は、素材の脂が出やすく、少しの油で表面はカリっと中はジューシーに調理ができます。
「ノボグリルなし」はフラットな調理面で、パンケーキなども均一できれいな焼き目に。
オリジナル プロフィ コレクションは、世界で最も成功を収めている調理器具シリーズのひとつで、高温調理を可能にするプロ仕様の調理器具です。
世界中のレシピに対応できるリットル/クォート併記の便利な目盛付き。
液だれしない設計の広いフチ
エネルギー効率に優れたCookStar®（クックスター）ベース、IHを含むあらゆるタイプの熱源に対応。
230℃までのオーブン利用可能。
フィスラーらしいタイムレスなデザイン
取っ手や底面の仕様がシンプルな分、お求めやすい価格のステンレスシリーズです。
【こんな方におすすめ】
ピュア コレクションは、細部にわたり計算された設計とドイツ製の確かな品質のステンレスシリーズです。
世界中のレシピに対応できるリットル/クォート併記の便利な目盛付き。
液だれしない設計の広いフチ
高い熱伝導と保温性を実現した独自のサーミックベース底面、IHを含むあらゆるタイプの熱源に対応。
230℃までのオーブン利用可能。
フィスラーの高品質なウォック（中華鍋）を使えば、ご家庭でも本格的な調理を楽しめます。こびりつきやすい典型的な料理である中華麺や炒め飯、餡かけレシピ、様々なアジア料理を成功させることができます。
ウォックは焼く・煮る・茹でる・炒める・蒸す・揚げるといった様々な調理を１台でこなします。
深さがあるので、油ハネが気にならず、あおる時も、具材が飛び散りにくく、チャーハンや野菜炒めなど炒め物の調理に最適です。
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キズに強いオールラウンダー
スクラッチに強いコーティングフライパン。アダマントシリーズのフライパンでは、金属製の調理器具を使用することができます。
【こんな方におすすめ】
アダマントは、最も成功したフィスラーのコーティングシリーズの真のオールラウンダーです。
非常に傷のつきにくいウォーターベースドノンスティックコーティング
最大60%のリサイクルアルミニウムを使用
目盛り（リットル）付きで、計量が簡単*
人間工学に基づいた握りやすくフック付きのハンドル
エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター）ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応
セラミックという選択肢
PFAS・PTFEフリーの製造工程でつくられたセラミックという選択肢。豊かな調理のために。
環境にやさしい水性コーティングで、PTFEコーティングのフライパンに匹敵する焦げ付き防止効果を発揮します。
【こんな方におすすめ】
セラタルは、従来のフッ素コーティングと同等のノンスティック効果を誇るセラミック フライパンです。
最大60%のリサイクルアルミニウムを使用
人間工学に基づいた握りやすくフック付きのハンドル
エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター）ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応
ドイツ製
フィスラーを初めて使っていただく方におすすめ
高い熱伝導力と熱保持力、そしてくっつきにくい、こびりつきにくいコーティングで、ストレスフリーで楽しいお料理を可能にします。
【こんな方におすすめ】
セニットは、フィスラーのエントリーモデルとしておすすめのフライパンシリーズです。
厚みのある本体で熱による変形を起こしにくく、コーティングに影響を及ぼしにくくなっています。
人間工学に基づいた握りやすくフック付きのハンドル
高い熱伝導力と熱保持力で食材に均一に火を通します。
フィスラーのサーブパンがあれば、調理してそのまま直接テーブルに料理を出すことができます。
グラタン料理やすき焼き、しゃぶしゃぶを作ってそのまま食卓に出すことのできる両手鍋。調理する・サーブする・調理しながらサーブする、の1枚3役をこなします。
サーブパンは両サイドに取っ手があるので、両手で安定して持つことができます。
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フィスラー最高峰のステンレスシリーズ
「プロフィ」はドイツ語の「プロフェッショナル」の略語。料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。
フィスラーが開発した独自の凹凸構造「ノボグリル」調理面で、素材の脂が出やすく、少しの油で表面はカリっと中はジューシーに調理ができます。
オリジナル プロフィ コレクションは、世界で最も成功を収めている調理器具シリーズのひとつで、高温調理を可能にするプロ仕様の調理器具です。
世界中のレシピに対応できるリットル/クォート併記の便利な目盛付き。
液だれしない設計の広いフチ
エネルギー効率に優れたCookStar®（クックスター）ベース、IHを含むあらゆるタイプの熱源に対応。
230℃までのオーブン利用可能。
ピュア コレクションは、細部にわたり計算された設計とドイツ製の確かな品質のステンレスシリーズです。
世界中のレシピに対応できるリットル/クォート併記の便利な目盛付き。
液だれしない設計の広いフチ
高い熱伝導と保温性を実現した独自のサーミックベース底面、IHを含むあらゆるタイプの熱源に対応。
230℃までのオーブン利用可能。
アダマントは、最も成功したフィスラーのコーティングシリーズの真のオールラウンダーです。
非常に傷のつきにくいウォーターベースドノンスティックコーティング
最大60%のリサイクルアルミニウムを使用
目盛り（リットル）付きで、計量が簡単*
エネルギー効率に優れたCookStar®(クックスター）ベース、IHを含むすべてのタイプの熱源に対応
セニットは、フィスラーのエントリーモデルとしておすすめのフライパンシリーズです。
厚みのある本体で熱による変形を起こしにくく、コーティングに影響を及ぼしにくくなっています。
人間工学に基づいた握りやすいハンドル
高い熱伝導力と熱保持力で食材に均一に火を通します。
※オーブンでは使用できません。
コーティングされたフライパンは、フライパンの表面がこびりつきにくいという明確な利点があります。そのため、お手入れがとても簡単です。また、こびりつきやすいデリケートな食材も、コーティングされたフライパンで調理すれば、油が少なくてすみます。
PTFE（ポリテトラフルオロエチレン）製のノンスティックコーティングは、最もよく知られ、最も一般的なものです。
最高のノンスティック効果を発揮し、お手入れも簡単です。フライパンのノンスティック加工を長く保ち、表面を傷から守るために、シリコンや木でできたキッチン用具を使用することをお勧めします。
また、コーティングを長持ちさせるためには、コーティングをあまり高温にさらさないで下さい。
セラミックコーティングされたフィスラーのフライパンは、PTFEコーティングされた従来のフライパンの優れた代替品です。また、非常に優れた非粘着性を持ち、表面は滑らかで傷がつきにくくなっています。
セラミックは、PTFEとは異なり、オーブンでの使用に適しています。
どんな料理にも最適なフライパンサイズ 。フィスラーのフライパンは内径18cmから28cmまで取り揃えています。ウォックは最大30cmまであり、大皿料理に適しています。
数人で食事をすることが多い場合は、28cmのものをおすすめします。これなら、大きめの料理も問題なく作れます。
16cmのフライパンは、目玉焼き1個や小さなオムレツを作るのに適しています。20cmのフライパンは、1人分の目玉焼き2個やスキレット料理を焼くのに最適です。24cmのフライパンには目玉焼き3個がぴったりと収まります。それ以上の分量は、28cmのフライパンをお勧めします。
正しいお手入れで、フィスラーのフライパンを長持ちさせることができます。コーティングや素材によっては、適切な方法でお手入れしましょう。
フィスラーの優れたノンスティック加工により、キッチンペーパーで拭き取るだけで簡単に汚れが落ちます。
セラミック フライパンの表面は、他のセラミック製品と同じように熱に反応します。熱くなったフライパンを水で急冷すると、金属が表面より早く膨張し、セラミックにひびが入ることがあります。「熱いうちに水で急冷しない」ようにしてください。
フィスラーは、1845年の創業時から、最先端の技術、職人技、高品質な素材の融合により、最高水準の調理器具を情熱を持って製造しています。私たちは、料理人、食材、そして料理を愛する人々への感謝の気持ちをお届けするためです。私たちは、永くお使いいただける、最高品質の製品を、持続可能性を重視しながら製造することを目指しています。
私たちの多彩なラインナップをご覧ください。
