オリジナル プロフィ コレクション マルチスター 20cm

「プロフィ」はドイツ語の「プロフェッショナル」の略語。料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。

ポットとコランダーがセットになったオリジナル プロフィ コレクションのマルチスターは、コランダーがスッと上がる、水きりの良さが特長。パスタや野菜をゆでるほか、コランダーを蒸し器のように使用したり、コランダーを外して普通の鍋として使用したり、まさにマルチに活躍します。

【特徴】

• 無水調理を可能にする重厚感のあるフタ：特殊なカーブを描いた形状のフタは、鍋内の蒸気の対流をよくすると同時に、蒸気を中央に集め水滴として落とします。重みのあるフタにより、食材の水分を逃さず調理するので、少量の水分でもしっとりと風味の良い仕上がりになります。
• 熱くなりにくいハンドル：調理中でも熱が伝わりにくいコールドメタルハンドルを採用。ミトンも必要ありません。
• かけられる取っ手：使い勝手を考え、2通りの方法でフタが取っ手にかけられるアイデア設計で、フタの置き場所に困りません。
• 底厚三層カプセル構造とCookstar®（クックスター）サーミックベース：熱伝導の高いアルミ素材を保温性の高いステンレスで包み込んだフィスラー独自の構造。金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。また耐久性にも優れています。
• 液だれしない気配り設計：鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。キッチンツールを使わずに鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。
• 高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ：18-10 ステンレスを使用。そのままオーブンへ入れることもできます（耐熱温度230℃）食器洗浄機の使用も可能です。
• 調理に便利な目盛：鍋内側の目盛にクォート単位を追加。世界中のレシピに対応可能です。

【スペック】

• 素材:本体：ステンレス 底：ステンレス/アルミニウム フタ：ステンレス
• 生産国：ドイツ
• サイズ：内径(cm)20　外径(cm)22　取っ手間距離(cm)31.5　高さ(cm)20.3/フタ込み高さ(cm)29　底径(cm)18.5　鍋底厚(cm)0.6 本体重量(kg)フタ付き3.7　満水容量(L)6.3　最大目盛り表示(L)5.0