デモテストレシピ
- Recipe Category
鮭の西京焼き
by 腸活ビューティニスト®代表 中島真知子
※こちらのレシピは、ノンオイルで調理が可能な『レヴィタル＋ コンフォート』を使用しています。
（1人分：カロリー 262kcal、タンパク質 22.6g、脂質 14.1g、炭水化物 9.1g、塩分 2.8g）
材料
鮭の西京焼き saikyo yaki salmon grilled salmon with saikyo sauce
- Recipe Yield
- 2人分
鮭の西京焼き saikyo yaki salmon grilled salmon with saikyo sauce
- Recipe Ingredients
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鮭切り身||2切れ||
||
A||
[A] 麹甘酒||40g||
[A] 味噌||40g||
[A] 生姜すりおろし ||小さじ1||
[A] にんにくすりおろし||小さじ1/2（お好みで）||
Küchentipps
作り方
1.
A をボウルに入れよく混ぜ、万能麹甘味噌床を作る。
2.
万能麹甘味噌床に鮭切り身を1時間ほど漬け置きし、焼く。
Strawberry jam いちごジャム
- Recipe Instructions
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1.
いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||
2.
1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||
3.
灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||
memo
万能麹甘味噌床の保存期間は、冷蔵庫で１週間です。冷凍保存も可能です（保存期間１ヶ月）。
レシピ提供
中島真知子 さん
腸活ビューティニスト®代表。
腸から整える【簡単・美味しい・継続可能な腸めぐり食】を軸としてライフスタイル提案を行うサロンsimpureの代表。企業レシピ提供、コラム執筆、セミナー、講演なども行う。
