rice-cooked-with-plenty-of-tomatoes たっぷりトマトの炊き込みご飯
- Recipe Yield
- 2人分
たっぷりトマトの炊き込みご飯
コンフォートボディのフライパンは深型なので、焼き物だけじゃなく炊飯もお任せ。優れたコーティングで炊飯後のお手入れも簡単です。
材料
rice-cooked-with-plenty-of-tomatoes たっぷりトマトの炊き込みご飯
- Recipe Ingredients
-
米||1合半||
ミニトマト||20個||
生姜||1片||
||
A||
[A] だし汁||250ml||
[A] みりん||大さじ1/2||
[A] 薄口しょうゆ||大さじ1||
||
枝豆(茹でてむいたもの)||適量||
Küchentipps
作り方
1.
米は洗って30分浸水し、ザルにあげておく。
2.
ミニトマトは半分に切り、生姜は千切りにする。
3.
フライパンに 1 の米、A を入れ、2 のミニトマトと生姜をのせてフタをする。
4.
強火にかけ、蒸気が出たらフタをしたまま15分ごく弱火にかけ火を止める。
5.
枝豆を加えて、再びフタをして10分蒸らし、全体をざっくり混ぜて、器に盛る。
Strawberry jam いちごジャム
- Recipe Instructions
-
1.
いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||
2.
1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||
3.
灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||
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