デモテストレシピ
- Recipe Category
かぼちゃの下ゆで
圧力鍋はメイン調理だけではなく、下準備にも大活躍。かたい素材もあっという間にゆでることができます。
Küchentipps
材料
pre-boiled-pumpkin かぼちゃの下ゆで
- Recipe Ingredients
- かぼちゃ||300g||
1.
かぼちゃは種を取り、ブロックの状態で蒸し器に乗せる。圧力鍋に水1カップ（分量外）を入れ、三脚と蒸し器をセットする。
2.
フタを閉め、取っ手のロックを確認し、メインバルブを3（高圧）にセットして強火にかける。圧力表示の緑色が見えたら、ごく弱火にし、緑色のラインを保ちながら、6分加圧する。火を止めて、フタを閉めたまま自然放置する。
※同じ分量でも食材の大きさによって加圧時間は異なります。一口大にカットして加圧する場合は、2分加圧してください。
3.
圧力表示が完全に下がったらフタを開け、かぼちゃを取り出す。
Strawberry jam いちごジャム
- Recipe Instructions
-
1.
いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||
2.
1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||
3.
灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||
memo
- 加圧時間は目安です。レシピによって圧力設定や加圧時間は多少異なります。食材の大きさや季節、お好みにより調整してください。まずは短めの時間で加圧調理し、火の通りが足りない場合は、加圧時間を追加して調整することをおすすめします。
- min（ミニマム）の目盛りまで必ず水を入れ調理してください。最低200～300mlの水が必要です。
おすすめの製品
フィスラーズチョイス
ビタビット プレミアム
(1)
