デモテストレシピ
- Recipe Category
牛肉とチーズのカレーポテトパンケーキ
（1人分：カロリー 746kcal、タンパク質 38.8g、脂質 53.7g、炭水化物 23.7g、塩分 2.9g）
材料
牛肉とチーズのカレーポテトパンケーキ curry-potato-pancakes-with-beef-and-cheese
- Recipe Yield
- 2人分
牛肉とチーズのカレーポテトパンケーキ curry-potato-pancakes-with-beef-and-cheese
- Recipe Ingredients
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牛ひき肉|| 100g||
じゃがいも|| 8個||
エメンタールチーズ|| 200g||
トマト|| 2個||
サワークリーム|| 適量||
ワケギ|| 適量||
ブラックペッパー、塩、カレースパイス、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、オリーブオイル、レモン汁、グレープシードオイル || 適量||
Küchentipps
作り方
1.
大きなボウルで、牛ひき肉とスパイスを混ぜ合わせる。
2.
フライパンでグレープシード オイル を加熱する。牛ひき肉をフライパンに加え、黄金色になり乾くまで炒める。フライパンからさらに移し、冷ます。キッチンペーパーでフライパンを拭く。
3.
じゃがいもとエメンタールチーズをすりおろす。じゃがいも、チーズ、牛肉、カレーの調味料をボウルに入れ、塩少々加え混ぜる。
4.
グレープシードオイルを熱し、フライパンに混ぜ合わせた 3 の生地をお玉一杯加え、きつね色になるまで両面を焼く。
Strawberry jam いちごジャム
- Recipe Instructions
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1.
いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||
2.
1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||
3.
灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||
memo
- エメンタールチーズの代わりにゴーダチーズやピザ用チーズを使ってもよい。チーズによって塩分が異なるので、塩を加えておくとよいでしょう。
- ジャガイモとチーズは、野菜のおろし金で簡単におろせます。
