東京都の奥多摩町にあるだしまき玉子専門店「卵道(ランウェイ)」店主。
卵道(ランウェイ)のこだわり抜いただしまき玉子は数々のTVや雑誌に取り上げられている。日本一を目指して日々、一卵入魂のだしまき玉子を提供中。