デモテストレシピ
- Recipe Category
タラのムニエル風
サーブパンならいつもの一品料理も簡単にできます。鮭や鯛などお好みの魚でも美味しくできあがります。
材料
タラのムニエル風 cod-meuniere-style
- Recipe Yield
- 4人分
タラのムニエル風 cod-meuniere-style
- Recipe Ingredients
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塩ダラ|| 4切れ||
トマト|| 1個||
しめじ|| 1/2パック||
オクラ|| 2本||
パプリカ|| 1/2個||
ブロッコリー|| 1/4個||
国産レモン|| 4切れ||
片栗粉|| 適量||
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A||
[A] 水|| 300ml||
[A] 酒|| 大さじ1||
作り方
1.
塩ダラの表面に片栗粉をまぶす。
2.
サーブパンに A を入れ、スチームプレートをセットし、レモン、塩ダラ、しめじ、トマト、オクラ、パプリカ、ブロッコリーの順に重ねる。
3.
ガラスフタでフタをして、中火で約5分加熱する。
4.
ガラスフタから蒸気のしずくが流れはじめたら弱火にし、5分加熱。塩ダラに火が通ったら、火を止めてできあがり。
Strawberry jam いちごジャム
- Recipe Instructions
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1.
いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||
2.
1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||
3.
灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||
