デモテストレシピ
- Recipe Category
ゆでじゃがいもとゆで卵（二段調理）
圧力鍋はメイン調理だけではなく、下準備にも大活躍。蒸し器を使用した二段調理で、ゆで卵を同時に仕上げることもできます。
Küchentipps
材料
boiled-potatoes-and-boiled-eggs ゆでじゃがいもとゆで卵（二段調理）
- Recipe Ingredients
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じゃがいも（小さめのもの）||1個～お好みの量※大きいものは一口大にカットする||
卵||１個～お好みの量||
1.
じゃがいもは洗って皮つきのままクッキングシートをひいた蒸し器に入れる。圧力鍋に卵と水１カップ（分量外）を入れ、三脚と蒸し器をセットしてフタを閉める。
2.
取っ手のロックを確認し、メインバルブを３（高圧）にセットして強火にかける。圧力表示の緑が見えたら、ごく弱火にし、緑色のラインを保ちながら、3分加圧する。火を止めて急冷する。
3.
圧力表示が完全に下がったらフタを開け、じゃがいもと卵を取り出す。
Strawberry jam いちごジャム
- Recipe Instructions
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1.
いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||
2.
1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||
3.
灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||
memo
- 加圧時間は目安です。レシピによって圧力設定や加圧時間は多少異なります。食材の大きさや季節、お好みにより調整してください。まずは短めの時間で加圧調理し、火の通りが足りない場合は、加圧時間を追加して調整することをおすすめします。
- min（ミニマム）の目盛りまで必ず水を入れ調理してください。最低200～300mlの水が必要です。
- 二段調理ではなく、材料別に調理することも可能です。その場合でも目安の加圧時間は同じです。
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