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デザインと品質で数々の賞を受賞



Made in Germany. 1845年の創業時から、独自の最先端技術とクラフトマンシップの融合、プレミアムな素材を使用し最高級のキッチンウェアを作り続けています。



環境、社会、そして次世代の未来に配慮しつつ、可能な限りサステナブルな方法で、可能な限り多くの循環型素材から、責任をもって製品設計をしています。


私たちにとって料理とは、単に食事を用意する以上の意味をもっています。そのため多様性と個々のニーズを促進しつつ、世界中の情熱的な料理人たちが喜びと自信をもって料理をするためのインスピレーションを与えるのです。


私たちは、情熱的な料理人たちの大きなコミュニティの一員であることを誇りに思っています。それがフィスラーの「感謝」の表し方です。料理の作り手への感謝、食材への感謝、そして私たちの大切な人への感謝。

1845

配管工カール・フィリップ・フィスラーにより、ドイツのイーダー・オーバーシュタインにやかんを作るための小さな工房が作られる。

1870

フィスラーは、食品を安全に持ち運び簡単に温めることができる二重層の断熱容器「Henkelman(ヘンケルマン)」の特許を取得。

1892

移動式野営キッチン「goulash canon(グラッシュ・キャノン)」を開発し、特許を取得。この技術革新によりフィスラーは飛躍的な発展を遂げる。

1908

それまで鋳鉄製の取っ手が一般的だったが、フィスラーは革新的な技術により、アルミニウムに硬質ゴムをコーティングした「ステイ・クール」ハンドルを開発し、特許を取得。指の火傷は過去の話となる。

1925

革新的な機械設備 フィスラーは、特別に設計された水平器の力により、ホテルやクルーズ船用の直径90cmまでの調理器具を製造できる数少ない企業の一つとなる。

1928

フィスラーは電気コンロ用調理器具をドイツ企業として初めて完成させたパイオニアとなる。

1951

グリル効果をもたらすワッフル形状(凹凸)の表面をフライパンに採用し、炒め物や焼き物を少量の脂で可能とした。この独自の開発は「Novogrill®(ノボグリル)」として登録。

1953

家庭用スプリング式圧力鍋を発明し特許を取得。圧力鍋を初めて家庭で安全に使えるようになった記念すべき年。

1956

ノンスティックフライパンの元祖 -食材がこびりつきにくく、耐久性に非常に優れており、お手入れが簡単なノンスティックPTFEコーティングを施したフライパンをドイツで初めて製造する。

1973

最先端技術 イーダー・オーバーシュタインから25km離れたホップシュテッテン=ヴァイアースバッハに11.000平方メートルの広さの新工場を設立する。

 

本社機能はイーダー・オーバーシュタインに置きつつも、ノイブリュケの新工場に効率的な技術に投資を続け生産ノウハウを集約し、Made in Germanyのプレミアムなキッチンウェアの生産基盤を構築。

1974

ブランドを象徴する代表的な製品の登場 プロのシェフとともに、あらゆるニーズに応える調理器具シリーズ「Original-Profi Collection®」を開発する。調理器具における品質と性能の新たな基準を定義する当シリーズは、サステナブルな技術により作られ、耐久性に富み、時代を超越するデザインをそなえている。

1995

最適な熱伝導をかなえる「CookStar®(クックスター)」を開発し特許を取得。エネルギー効率とサステナビリティの観点から数々の賞を受賞しているイノベーション。

2003

あらゆるニーズに応える鍋とフライパン Original-Profi Collection®の象徴的なデザイン、機能性、品質に磨きをかける。このシリーズは最も包括的なラインナップを提供。

2005

湯切り・水切り機能、吹きこぼれしない蒸気抜き設計、実用的なスタッキングなど機能満載の「Intensa®(インテンザ)」コレクションで、より快適な調理が可能に。

2009

調理が次のレベルへ  新しい圧力鍋シリーズ「プレミアム」「コンフォート」を発表。新世代の安全な圧力鍋は、時短・栄養素を保持・健康的なライフスタイルを実現。

2013

プロテクタル・コーティングを施した鍋シリーズ「Luno®(ルノ)」を発表。

2017

「°SensoRed®(センサーレッド)」を発売。色が変わることで最適な温度を示すコーティングフライパン。

2018

キズに強いオールラウンダー  「Adamant®(アダマント)」シリーズを発売。炭化ケイ素粒子を含む耐久性の高いノンスティックコーティングは、カリッと仕上げたい料理、じっくり火を通す料理の両方に対応。

2020

フィスラー創業175周年。

2020

サステナビリティの革新 フィスラーは、アルミニウム製フライパンの製造工程を革新し、溶剤ベースのコーティングの使用をほぼ完全に控えることに成功。ドイツ製のすべてのノンスティックフライパンとウォックをウォーターベースドコーティングに移行することにより、CO2排出量が年間約70%削減。

2021

「Vitavit® Premium(ビタビット プレミアム)」発売。3段階の圧力設定とスチーム機能で、時短と食材ごとのおいしさを引き出す調理が可能に。

2022

セラミックという選択肢 - PFAS・PTFEフリーの製造工程でつくられた環境にやさしいフライパン「Ceratal®(セラタル)」発売。ウォーターベースドコーティングのセラミックフライパンは、おだやかな火入れでカリッとした焼き上がりも繊細な食材にも対応。環境のため、私のため、感謝を伝える人のためのフライパン。