Ein Dämpfeinsatz ist eine Erweiterung für Koch- oder Bratentöpfe. Mit einem Dämpfeinsatz können Zutaten im Wasserdampf gegart werden. Besonders geeignet ist der Einsatz zum schonenden Dämpfen von Gemüse, Fisch und Teigwaren, wie Knödeln.
Fissler bietet hochwertige Dampfeinsätze für den Topf in verschiedenen Größen. Die Einsätze bestehen aus hochwertigem, hitzebeständigem Edelstahl 18/10.
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Die Fissler Dämpfeinsätze sind geeignet, um verschiedene Gerichte schonend zuzubereiten. Besonders
zartes Gemüse
Getreideprodukte,
fettarmer Fisch,
zartes Fleisch,
Kartoffeln,
Klöße
und Teigwaren
lassen sich hervorragend dämpfen.
Der gelochte Einsatz passt genau auf den Koch- und Bratentopf. Der Deckel des Topfes passt wiederum auf den Dämpfeinsatz, um aufsteigenden Dampf nicht entweichen zu lassen. Die Flüssigkeit im Topf steigt als Dampf durch die Löcher im Dämpfeinsatz zum Gargut auf, kondensiert am Deckel mit Kondensat Plus-Funktion und benetzt beim Abtropfen das Gargut.
Den Dämpfeinsatz gibt es in den Größen 20, 24 und 28 cm. Er passt daher optimal in die Kochtöpfe bzw. die Bratentöpfe der Original-Profi Collection® mit der entsprechenden Größe.
Produkteigenschaften des Original-Profi Collection® Dämpfeinsatzes:
Bis zu 90 % recycelter Edelstahl 18/10
Extra breiter Schüttrand für einfaches, präzises und kleckerfreies Aus- und Umgießen von Flüssigkeiten
Ergonomische Fissler Stay-Cool Metallgriffe
Backofengeeignet bis 230° C
Spülmaschinengeeignet
15 Jahre Garantie
Hergestellt in Deutschland
Mit unserer einzigartigen Kombination aus führender Technologie, Handwerkskunst und hochwertigen Materialien stellen wir feinstes Kochgeschirr her. Und das seit 1845, um genau zu sein. Wir drücken damit unsere Wertschätzung aus – für den Koch, die Zutaten und die Menschen, für die wir kochen. Unser Anspruch ist es, Produkte von höchster Qualität zu fertigen, die so langlebig und nachhaltig wie möglich sind.
Entdecken Sie jetzt unser vielfältiges Sortiment.
Dämpfen (auch Dampfgaren) ist eine Garmethode, bei der die Zutaten mithilfe eines Dämpfeinsatzed im Wasserdampf gegart werden. Dabei bleiben Geschmack und Nährstoffe weitestgehend erhalten. Zartes Gemüse ist besonders gut zum Dämpfen geeignet.
Die Flüssigkeit im Topf steigt als Dampf durch die Löcher des Dämpfeinsatzes zum Gargut auf. Am Deckel mit Kondensat Plus-Funktion der Töpfe der Original-Profi Collection® von Fissler kondensiert der Dampf und tropft zurück auf das Gargut.
Den Einsatz gibt es in den Größen 20, 24 und 28 cm. Er passt daher optimal in die Kochtöpfe bzw. die Bratentöpfe der Fissler Original-Profi Collection® mit der entsprechenden Größe.
