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@tinastausendschoen

Steckrübeneintopf

Kalbsbraten mit Schmorzwiebeln

Recipe Category
germany:hauptspeisen

Steckrüben Eintopf mit Mettenden

Beschreibung

Heute gibt es ein norddeutsches Rezept von @tinastausendschoen für euch: Steckrüben Eintopf mit Mettenden

Der Vitavit® Premium wird in Deutschland nachhaltig gefertigt und schenkt Zeit, schont die Umwelt, den Gelbeutel und bewahrt das Beste der Zutaten. Er verkürzt die Garzeit um bis zu 70% verglichen mit einem herkömmlichen Kochtopf, woraus sich eine Energieersparnis von bis zu 50% ergibt. Zudem besitzt er Produktmerkmale, durch die er einfach zu bedienen und sicher ist. Der Vitavit® Premium hat vier Kochstufen, inklusive einer drucklosen Dampfgarstufe, eine Kochkrone mit Ampelfunktion und eine Novogrill® Fläche zum Braten und Anbraten mit Grilleffekt, um nur einige zu nennen.

Steckrüben Eintopf mit Mettenden

Arbeitszeit
1970-01-01 00:10
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:10
Gesamtzeit
1970-01-01 00:20

Zutaten für das Rezept

Steckrüben Eintopf mit Mettenden

Recipe Yield
4 Personen

Steckrüben Eintopf mit Mettenden

Recipe Ingredients
100 g || durchwachsener Speck, in Streifen oder Würfeln||
1 kg || Steckrübe, geschält und gewürfelt||
5-6 || mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt||
3-4 || Karotten, geschält und gewürfelt||
1 || Zwiebel, geschält und gewürfelt||
1 EL || Butterschmalz||
1 l || Gemüsebrühe||
4 || Mettenden, in Scheiben||
||Salz & Pfeffer||
||etwas Muskatnuss, gerieben||
1/2||Bund Petersilie||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Schnellkochtopf | Löffel

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Zubereitung

Steckrüben Eintopf mit Mettenden

Recipe Instructions

Schritt 1 von 3:

 

Butterschmalz im Vitavit® Premium erhitzen und die Speck- und Zwiebelwürfel darin anschwitzen.||


Schritt 2 von 3:

 

Steckrübe, Kartoffeln und Möhren dazugeben und ca. 2-3 Minuten mitanschwitzen. Dann mit der Brühe ablöschen. Topf verschließen und auf Stufe 2, sobald der grüne Ring erscheint, 5 Minuten garen.||


Schritt 3 von 3:

 

Abdampfen und öffnen. Die Mettenden zugeben und kurz unterrühren. Nochmals 3 Minuten auf Dampfstufe garen. Abschmecken und mit gehackter Petersilie garniert servieren.||

Küchentipps

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