Soljanka herzhaft pikant

Soljanka herzhaft pikant

Recipe Instructions

Schritt 1 von 5:

 

Wurst und Fleisch, sowie die Tomaten  in kleine Stücke schneiden, die Zwiebeln in Halbringe schneiden, Paprika in Streifen schneiden, die Gurken in Scheiben schneiden. ||

Schritt 2 von 5:

 

Wurst, Zwiebeln und Paprika in etwas Öl anbraten, dann Fleisch, Gewürze, Tomatenmark und Senf untermengen. Die Tomaten und die Gurken hinzugeben. ||

Schritt 3 von 5:

 

Mit Letscho und Wasser auffüllen, das Lorbeerblatt hineingeben und alles gut umrühren und zum kochen bringen. ||

Schritt 4 von 5:

 

Auf kleiner Hitze, mit geschlossenem Deckel etwa 45 Minuten leicht köcheln lassen, ab und zu Umrühren. ||

Schritt 5 von 5:

 

Am Ende nochmal abschmecken und optional mit einem Klecks Creme Fraiche und gehackter Petersilie servieren.

Übrigens schmeckt Soljanka noch besser, wenn das Gericht am nächsten Tag wieder aufgewärmt wird. ||