Hähnchen in Ajvar Rahmsauce

Hähnchen in Ajvar Rahmsauce

Recipe Instructions

Schritt 1 von 6:

 

Hähnchen in große Stücke schneiden und von beiden Seiten in etwas Öl 2-3 Minuten scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüss würzen und aus der Pfanne nehmen.||

Schritt 2 von 6:

 

Paprika in dünne Streifen schneiden und in der gleichen Pfanne 5 Minuten anbraten, bis sie etwas weicher ist.||

Schritt 3 von 6:

 

Tomatenmark, Ajvar und die Pfefferkörner hinzugeben und mit der Sahne ablöschen.||

Schritt 4 von 6:

 

Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und mit Deckel bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen.||

Schritt 5 von 6:

 

Wem die Sauce etwas zu dick ist, der kann sie natürlich gerne noch mit 50-100 ml Gemüsebrühe strecken.||

Schritt 6 von 6:

 

Am Ende nochmal mit den Gewürzen abschmecken. Reis oder Kartoffeln eignen sich gut als Beilage dazu.||