Grünkohlpfanne mit Speck und Kartoffeln

Grünkohlpfanne mit Speck und Kartoffeln

Recipe Instructions

Schritt 1 von 5:

 

Schneide die Zwiebel in feine Würfel. Zerlasse etwas Butter in der Pfanne und dünste die Zwiebel darin an. Gib die Schinkenwürfel hinzu und brate diese mit an.||

Schritt 2 von 5:

 

Schäle die Kartoffeln, schneide sie ebenfalls in Würfel und brate sie in der Pfanne goldbraun an.||

Schritt 3 von 5:

 

Wasche währenddessen den Grünkohl, zupfe die Blätter in mundgerechte Stücke und gebe ihn dann in die Pfanne. Reduziere zuvor die Temperatur der Pfanne, damit dir der Grünkohl nicht anbrennt. Bei mittlerer Hitze den Grünkohl kurz mit garen und dann mit dem Gemüsefond ablöschen.||

Schritt 4 von 5:

 

Die Zutaten bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Zutaten gar sind.||

Schritt 5 von 5:

 

Die Grünkohlpfanne mit Salz, Pfeffer und optional etwas Senf abschmecken und direkt in der Pfanne servieren. ||