Radicchio Risotto
- Recipe Category
-
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@habeichselbstgemacht
Currywurstsoße
Currywurstsoße
- Beschreibung
-
Heute gibt es ein selbstgemachtes Curry-Ketchup aus dem Vitavit® Premium Schnellkochtopf von @habeichselbstgemacht.
Mit dem Vitavit® Premium Schnellkochtopf von Fissler kann bis zu 70% Garzeit im Vergleich zu einem herkömmlichen Kochtopf gespart werden. Daraus ergibt sich eine Energieersparnis von bis zu 50%. Auch wertvolle Vitamine und Aromen bleiben beim Garen unter Druck erhalten. Der Vitavit® Premium wird in Deutschland nachhaltig aus bis zu 90% Edelstahl gefertigt und besitzt Produktmerkmale, durch die er einfach zu bedienen und sicher ist, wie die vier Kochstufen inklusive einer drucklosen Dampfgarstufe, die Kochkrone mit Ampelfunktion, die Novogrill® Fläche zum Braten und Anbraten mit Grilleffekt und die Verriegelungsanzeige.
Currywurstsoße
- Arbeitszeit
- 1970-01-01 00:15
- Koch-/Backzeit
- 1970-01-01 00:15
- Gesamtzeit
- 1970-01-01 00:30
Zutaten für das Rezept
Currywurstsoße
- Recipe Yield
- 6 Portionen
Currywurstsoße
- Recipe Ingredients
-
1 ||Zwiebel||
1 ||Chili (mild oder scharf)||
2 EL|| Öl||
50 g|| Tomatenmark ||
100 ml|| Apfelsaft||
30 ml ||Balsamico-Essig||
500 g|| passierte Tomaten||
2 EL ||Currypulver||
1 EL ||Paprikapulver edelsüß||
||Salz, Pfeffer||
||Pfeffer||
6 ||Currywürste||
Für die Zubereitung benötigtes Zubehör
Du brauchst: Schnellkochtopf
Zubereitung
Currywurstsoße
- Recipe Instructions
-
Schritt 1 von 8:
Zwiebel und Chili in sehr feine Würfel schneiden.||
Schritt 2 von 8:
Öl im Schnellkochtopf erhitzen und die Zwiebel- sowie die Chiliwürfel glasig anbraten.||
Schritt 3 von 8:
Tomatenmark hinzugeben, kurz verrühren, mit Apfelsaft und Balsamico ablöschen und 5 Minuten auf niedriger Hitze bei offenem Deckel köcheln lassen.||
Schritt 4 von 8:
Die passierten Tomaten und die Gewürze hinzugeben. Den Deckel schließen und Stufe 2 einstellen. ||
Schritt 5 von 8:
Sobald an der Kochkrone der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 10 Minuten. Anschließend den Topf abdampfen. ||
Schritt 6 von 8:
Je nach gewünschter Konsistenz anschließend weitere 5-10 Minuten bei geöffnetem Deckel etwas einkochen lassen.||
Schritt 7 von 8:
Die Currywurstsoße optional noch kurz mit einem Stabmixer fein pürieren.||
Schritt 8 von 8:
Die Bratwürste anbraten, in Scheiben schneiden und in kleinen Gläsern mit dem Ketchup servieren.||
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