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Türkische Linsensuppe aus dem Vitaquick® Premium
- Gesamtzeit
- 35 Min
- Koch-/ Backzeit
- 20 Min
- Arbeitszeit
- 15 Min
- Menge
- 4 Portionen
Zutaten
- 2Karotten, gewürfelt
- 2große Kartoffeln, gewürfelt
- 1Zwiebel, fein gewürfelt
- 1Knoblauchzehe, fein gehackt
- 250 grote Linsen, gewaschen
- 1 lGemüsebrühe
- 1 TLTomatenmark
- 1 TLHarissa
- 400 gGarnelen
- Salz
- Pfeffer
- Thymian, getrocknet
- Rosmarin, getrocknet
- 2Zitronen, in Scheiben
Verwendete Fissler Produkte
- Vitaquick® Premium Schnellkochtopf
Zubereitung
Schritt 1 von 6:
Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze anschwitzen, dann Möhren und Kartoffeln dazugeben.
Schritt 2 von 6:
Tomatenmark und Harissa hinzufügen. Gut umrühren und weitere 2 Minuten braten.
Schritt 3 von 6:
Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die gewaschenen Linsen hineingeben. Den Deckel verschließen und alles auf höchster Stufe (2. Ring) 10 Minuten garen.
Schritt 4 von 6:
Den Schnellkochtopf abdampfen. Dann die Garnelen mit Rosmarin, Thymian und Zitronenscheiben in den Dämpfeinsatz geben und nochmal 10 Minuten garen.
Schritt 5 von 6:
Die Garnelen herausnehmen und die Suppe pürieren.
Schritt 6 von 6:
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, mit den Garnelen servieren. Tipp: Dazu passt Chiliöl und türkischer Joghurt