Gebratene Mie-Nudeln

Zubereitung

1. Schritt 1 von 7:

   Mie-Nudeln in kochendem Wasser ziehen lassen.

2. Schritt 2 von 7:

   In der Zeit die Möhre schälen und in dünne Streifen schneiden.

3. Schritt 3 von 7:

   Öl in der Pfanne erhitzen und die Möhrenstreifen darin anbraten.

4. Schritt 4 von 7:

   Knoblauch pressen und mit Sojasauce und Wasser mischen.

5. Schritt 5 von 7:

   Zusammen mit dem Zucker zu den Möhren geben und kurz einköcheln lassen.

6. Schritt 6 von 7:

   Nudeln abtropfen lassen und untermischen. Etwas beiseite schieben, die Eier anbraten und mit dem Rest vermengen.

7. Schritt 7 von 7:

   Nach Belieben mit Frühlingszwiebel oder Sesam toppen und servieren.