Topfdeckel verhindern, dass Dampf beim Kochen aus dem Topf entweicht. Indem die Wärme im Topf gehalten wird, werden Lebensmittel schneller gar. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Energie.
Ob als praktischer Zusatz oder als Ersatzteil: Fissler Topfdeckel aus hochwertigem Edelstahl 18/10 oder Güteglas sind in verschiedenen Größen verfügbar und für entsprechende Fissler Pfannen, Topf- und Schnellkochtopf-Serien geeignet.
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Die Verwendung eines Deckels bietet mehrere Vorteile:
gleichmäßige Gartemperatur
schnellerer Garvorgang
geringerer Energiebedarf
Der Topfdeckel beeinflusst nicht nur das Kochergebnis, sondern wirkt sich auch positiv auf die benötigte Zeit und Energie aus. Wann immer es die Zubereitungsart zulässt, empfiehlt Fissler daher, mit geschlossenem Deckel zu kochen.
Ein hochwertiger Deckel ist ein optischer Hingucker und bringt einen praktischen Nutzen mit sich. Topfdeckel von Fissler erfüllen daher nicht nur höchste Ansprüche in puncto Materialverarbeitung und Passgenauigkeit, sondern überzeugen in erster Linie durch ihre Vorzüge in der Anwendung.
Topfdeckel sollten solide und gut geformt sein, um den besten Widerstand gegen aufsteigende Luft oder Schaum zu bieten.
Nur wenn der Deckel dicht ist, bleibt die beim Kochen entstehende Kondensationswärme weitestgehend im Topf. So wird der Siedepunkt deutlich schneller erreicht.
Topfdeckel aus Edelstahl 18/10 sind besonders robust und leicht zu reinigen. Sie können bis 230 °C im Backofen verwendet werden.
Topfdeckel aus Güteglas sind stoßfest und unempfindlich gegenüber langsamen thermischen Veränderungen bis 180 °C. Sie erlauben komfortables Sichtkochen ohne Aroma- und Energieverlust. Zudem verfügen sie über einen hochwertigen Edelstahlring mit eingebetteter Silikondichtung, sodass Wassereinschüsse oder Spannungen des Glases beim Erhitzen ausbleiben.
Sowohl die Metalldeckel als auch die Glasdeckel von Fissler sind spülmaschinengeeignet. Für eine besonders lange Lebensdauer empfehlen wir die sanfte Reinigung von Hand.
Besondere Hinweise für den Umgang mit Deckeln aus Edelstahl 18/10 bzw. Deckeln aus Güteglas:
Insbesondere vor dem ersten Einsatz sollten Topfdeckel aus Edelstahl entsprechend den Hinweisen in der Gebrauchsanleitung mit warmem Wasser, etwas Spülmittel und einem weichen Tuch oder Schwamm gereinigt werden.
Original-Profi Collection® Metalldeckel 20 cm
Solide Qualität, klappert nicht
Schließt perfekt
Verhindert Wärme- und Feuchtigkeitsverlust
Voraussetzung für wasserarmes Garen
Ermöglicht vitaminschonendes Kochen
Mit Kondensat Plus-Funktion für schmackhaftere und saftigere Speisen
Backofengeeignet bis 230 °C
Spülmaschinengeeignet
15 Jahre Garantie
Hergestellt in Deutschland
Original-Profi Collection® Hochraumdeckel 28 cm
Der nach oben gewölbte Metalldeckel sorgt dafür, dass kondensierter Dampf nach unten tropft und die Speisen noch aromatischer und saftiger werden.
Aus hochwertigem Güteglas
Ermöglicht Sichtkochen
Spart bis zu 60 % Energie, wenn der Deckel nicht abgehoben wird
Klappert nicht
Schließt dicht
Backofengeeignet bis 180 °C
Spülmaschinengeeignet
Hergestellt in Deutschland
Mit unserer einzigartigen Kombination aus führender Technologie, Handwerkskunst und hochwertigen Materialien stellen wir feinstes Kochgeschirr her. Und das seit 1845, um genau zu sein. Wir drücken damit unsere Wertschätzung aus – für den Koch, die Zutaten und die Menschen, für die wir kochen. Unser Anspruch ist es, Produkte von höchster Qualität zu fertigen, die so langlebig und nachhaltig wie möglich sind.
Entdecken Sie jetzt unser vielfältiges Sortiment.
Topfdeckel verhindern, dass Dampf beim Kochen aus dem Topf entweicht. Indem die Wärme im Topf gehalten wird, werden Lebensmittel schneller gegart. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch wertvolle Energie.
Die Topfdeckel von Fissler bestehen aus Edelstahl 18/10 oder Güteglas. Metalldeckel sind besonders robust und leicht zu reinigen. Sie können bis 230 °C im Backofen verwendet werden.
Glasdeckel sind stoßfest und unempfindlich gegenüber langsamen thermischen Veränderungen bis zu 180 °C. Sie erlauben komfortables Sichtkochen ohne Aroma- und Energieverlust und verfügen über einen hochwertigen Edelstahlring mit eingebetteter Silikondichtung, sodass Wassereinschlüsse oder Spannungen des Glases beim Erhitzen ausbleiben.
Sowohl die Metalldeckel als auch die Glasdeckel von Fissler sind spülmaschinengeeignet. Wir empfehlen eine sanfte Reinigung von Hand.
Fissler Topfdeckel aus hochwertigem Edelstahl 18/10 oder Güteglas sind in verschiedenen Größen verfügbar und für entsprechende Fissler Pfannen, Topf- und Schnellkochtopf-Serien geeignet. Aus diesem Grund handelt es sich um Universal-Topfdeckel.
